天氣熱
呢個煲有點"漏"
所以加了青瓜
冬菇
清清花膠的"膩"
我用的是急涷芝麻雞
去頭去尾
所剩不多
但兩個人己經好夠
吃得好滿足
-
又是下午茶時間 佛誕假期 相約朋友玩樂 跟著飲下午茶 今次在 香港西灣河 難以想像 下午茶 燒鴨瀨 做特價$9.8元 點了兩碗 好多餸架 還有點心 黑色的是薑汁糕 想試叉燒 叉燒瀨 下午茶... -
海鮮炒飯 懶人餐中 炒飯也是不錯之選 冰箱中有雜錦海鮮包存貨 也常備急凍雜菜粒 最近朋友送了大塊火腿給我 加上一隻蛋 這份炒飯好多料 不知有無吸引到大家 友人買的火腿 中間那凹位 就是切了給我 味道不錯 近日買到香腸 又做幾隻港式腸仔包 呢隻香腸 幾接近廚師腸味道 算是不錯 以... -
早前做了 兩樽洛神花 醬 試試用來 做蛋糕 有小小"酸咪咪" 不太甜 合我個人口味 材料 自發粉 100g 麵粉 50g 蛋 2隻 糖 50g 牛油 20g 橄欖油 50g 牛奶 10g 洛神花... -
冬天最宜食蘿蔔 但在這邊比較難買到靚蘿蔔 今回買到條算不錯 剛好又買有排骨 於是就排骨燜蘿蔔 蘿蔔烹煮得不當會苦 所以我費多少少功夫 先用水加薑加少許糖煮蘿蔔 另外再用鑊將排骨略煎香 再將半熟蘿蔔 加在一起燜熟調味 煮出來蘿蔔不會苦 呢幾日我這邊很冷 昨天半夜還下雪 因為是小雪... -
近排沒什麼煮意 每餐都食得差不多 但這餐比較特別 特別是很少這個食法 有人送老伴 兩盒外賣香腸+薯餅 內有兩條香腸及多塊薯餅 澱粉質充足 早餐我便這樣吃 午餐就加了蔬菜 還有 番茄湯浸三文魚 每人又多了 一碗湯及一塊三文魚 看似不多 但都吃得飽飽的
滋補又好味啊 !
回覆刪除哈哈，都幾好味
刪除美味！
回覆刪除呢個配搭真係唔錯。
刪除滋味雞煲.
回覆刪除呢個配搭真係唔錯。
刪除雞煲加點瓜菜, 夏天都岩食...!!
回覆刪除對呀，清新一點
刪除加左...青瓜...清清的"唔膩"...好滋味呢
回覆刪除加左...青瓜..清新D呀
刪除有花膠食, 幾時都唔怕漏!
回覆刪除我唔係太喜歡食花膠架
刪除唔只足夠，兩個人都算豐富喇。^_^
回覆刪除冇錯呀
刪除好滋潤的一煲，兩個人食夠晒我平時都中意一煲過加碟菜就攪惦一餐!
回覆刪除我都係咁話
刪除香港賣花膠好貴呀，今次我都無入貨呢。
回覆刪除我果係雜魚膠，唔係咁貴，而且仲係朋友送。
刪除加點蔬果感覺清爽好多，流口水呢！·
回覆刪除加左青瓜真係請D.
刪除呢個餸啱食，搵日我又試下整嚟食先得!
回覆刪除整啦，幾好架
刪除我都想食
回覆刪除咁就整啦
刪除如果用海參取代花膠，可能少一點"漏"，
回覆刪除不過花膠的黏，就係它的口感特質。
海參都唔錯，一樣膠質。
刪除用黎餸飯食，一流！
回覆刪除冇錯呀
刪除冬菇花膠炆雞好耐味試過了，想食呀！
回覆刪除我都係好少整來食
刪除有菜有肉，一煲攪掂。
回覆刪除還加左碟油菜呀
刪除咁大煲食吾食得晒。
回覆刪除食剩左少少咋
刪除有我至愛的花膠 正呀
回覆刪除岩你食呀
刪除夠滋補呀
回覆刪除其實都係一般啦
刪除可惜我兩個豬小姐都唔鍾意食花膠！
回覆刪除我都麻麻咋
刪除如果在天冷食呢個煲仲加正，食左成身都暖晒架。
回覆刪除哈哈，咁犀利
刪除花膠我都係煲湯多~好少可會整餸呢~!
回覆刪除滋補雞煲，有花膠，正
回覆刪除