煎豆腐+碎腐皮素湯

 

煎豆腐
很普通的菜式
而且是平民食物
我用山水盒裝豆腐
喜它方便存放易
我用炸菜蘑菇切碎
先用小小油炒香盛起備用
將豆腐切塊略煎
將配料放上
最後用豉油糖做個薄獻
簡簡單單也好味

 
蘿蔔煮素丸
加豆卜雲耳一起煮
最後灑上黑椒粉

 
椰菜 甘荀 番茄 洋蔥
煮個什菜湯 
素食簡單也要營養均衡


 在樹記買半斤碎腐皮
碎腐皮除了可煲糖水
還可以用來滾湯
以下有幾款湯
介紹給大家看看
 
菜甫雜菜鍋

 
紫菜湯


 還有

南瓜湯


全是素食

每樣都非常簡單

 

 


21 則留言:

  1. 我好喜歡食豆腐, 健康又好味😊💗

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  2. 很豐富,豆腐是吃素不可決小的食材.

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  3. 豉油糖獻煎豆腐
    放炸菜蘑菇碎

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  4. 煎、炸、蒸豆腐都食過,三種做法之中,煎和蒸我都OK,炸(非煎釀三寶那種,是直程沾粉炸)我就麻麻。

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    1. 炸豆腐有時都好好食,不過不太健康

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  5. 素食也要均衡營養,你的配搭真係多姿多彩,色香味全!

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    1. 多謝🙏不過吃不慣都會覺得太清

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    1. 都是左配又搭,希望可以均衡營養

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  7. 肥人唔愛吃豆腐,除左食壽喜燒,應該都唔會買豆腐:)

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素食餐

這兩天天氣較涼快 今天又吃素 上回買的南瓜 只吃了三份一 今回煮素湯 南瓜番茄 還加上合桃紫菜 素湯味道也不錯 蒸滑蛋 清炒蘑菇西芹 簡簡單單的一餐 今次將南瓜切開 竟然見到南瓜子 好像在內長出了芽菜 真的第一次見