元旦日午及晚餐

 元旦日

沒有外出窩在家

中午宅男廚房

自己搓粉做麵

這個麵原來不用水

只用蛋搓

不過用手壓麵

厚薄有點不均勻

但蛋麵幾香滑

 

 

晚餐

椰菜甘荀雲耳南瓜湯

加入樹記買的碎腐皮

滑滑的好好吃 

蒸滑豆腐

加薑粒熟油豉油

已經好好味

有機菜芯

比較普遍菜芯

其實不夠腍甜

但有菜香

食法真有點不同

 

 

糯米酒煮雞蛋

這個是早前煮

用糯米酒加水

煎兩隻蛋一隻蛋花

加雲耳及白背木耳

我還喜歡加薑絲

若果喜歡濃濃酒味

可以煮到最後再加酒

 

朋友送給

自己釀的糯米酒