我們常用來
做拍青瓜
及生吃的小青瓜
也叫小黃瓜
至於大的黃瓜
成熟後長老了
就變成了煲湯
用的老黃瓜
我早前買了
一隻有機大青瓜
不宜生食
而且較為硬身
見冰箱有兩片魚柳
於是將魚柳解凍
掃上幼鹽略醃
兩面煎香
將青瓜切片
用蒜蓉豆豉
一起略煮
這碟只用了半隻青瓜
我自己
覺得這種大青瓜
味道麻麻
以後未必會再買
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你唔講起, 我都唔醒起"拍青瓜"
回覆刪除拍青瓜其實只是青瓜其中一種食法。
刪除我在英國就是食這種翠玉瓜。去左皮煮，好淋滑。
回覆刪除翠玉瓜屬南瓜科，冬季瓜種，是近年由荷蘭引入的品種培植而成。
刪除翠玉瓜其實是南瓜和青瓜的混合種，形色與青瓜相似。
含維他命A、碳水化合物及纖維質比青瓜、絲瓜及節瓜等高。
具有南瓜和青瓜的營養和食用功效，對視力及消化系統有益。
但本地叫呢種係青瓜。
刪除我覺得你這個似翠玉瓜多D，外國人叫做夏南瓜，買嫩的好吃。
回覆刪除但呢種大青瓜口感唔同翠玉瓜。
刪除這個似係翠玉瓜不是青瓜.
回覆刪除但呢種大青瓜口感唔同翠玉瓜。
刪除青瓜魚柳夏天食真唔錯！
回覆刪除求求其其又一餐。
刪除你這個瓜皮很像翠肉瓜。
回覆刪除但呢種大青瓜口感唔同翠玉瓜。
刪除呢隻係咩魚柳嚟？
回覆刪除忘記了，不過唔好食的。
刪除而家D青瓜真係多左好多品種
回覆刪除我都好混亂，不過，街市買的翠玉瓜唔係咁。
刪除蘋果醋醃青瓜做涼拌好食
回覆刪除我都未醃過酸青瓜，但就食過。
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