蓮藕正合時
不想煲湯就用來炇
今次不用南乳
加姬松茸菇 雲耳 綠豆炆
用小塊冰糖
加鹽豉油做調味便可
切薄一點
炇時間可縮短
大約炆四十分鐘便可
今次加些少綠豆
效果不錯
雖然不用肉
不用南乳
另有一風味
從倫敦 [Victoria] 火車站出發
五月九日 出了倫敦以外的城市玩了幾日 今天才回家 我們選擇坐火車前往 從 [維多利亞] ( Victoria)火車站出發 這火車很長 有12卡之多 我們買了較便宜的車票 所以要在中途轉車 目的地 Brighton 本約一小時的車程 我們用多了約半小時 我們用多約半小時 就到達目...
-
懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落 -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨 -
我喜歡食豬扒 豬扒不是煎便是炸 有厚切也有薄切 現在還有種慢煮法 我煮得簡單 先用幼鹽豉油糖酒蒜粉醃 然後用氣炸鍋焗熟 切塊上碟 另用鑊炒香洋蔥 老抽糖豆粉做個汁 今回我還加上幾粒車厘茄 英國的肉類質素不錯 我買的是梅頭豬扒 肉質腍滑好食
可以煲完湯再炆呀（我聽D老人家講）。
回覆刪除我都有咁做，今次就咁炆
刪除唔用南乳好考功夫 :P
回覆刪除都一樣好味
刪除加綠豆無咁燥
回覆刪除而且香啲
刪除哇,好特別!有機會試整先!
回覆刪除呢個配搭唔錯
刪除呢個幾吸引
回覆刪除呢個配搭唔錯
刪除姬松茸菇
回覆刪除雲耳
綠豆
加冰糖鹽豉油炆切薄蓮藕
呢個配搭唔錯
刪除唔錯㗎
回覆刪除蓮藕煲湯，多數飲都係章魚、綠豆，話補血。
回覆刪除章魚煲湯好味
刪除蓮藕~我老公最LIKE蓮藕餅~不過我覺得多功夫
回覆刪除我都喜歡蓮藕餅。
刪除先煲湯，後燜多個菜，可以打斧頭呀~
回覆刪除我都有咁做
刪除肥人都愛吃蓮藕, 點整都咁愛吃~
回覆刪除以前媽媽會用蓮藕炆雞腳花生....超好吃呢~
我都鍾意
刪除