天氣繼續寒冷
晚上已去到零下1至2度
室內要開暖氣
若留在室外太久
真會凍僵
晚上已去到零下1至2度
室內要開暖氣
若留在室外太久
真會凍僵
今天煮素食
姫松茸菇素湯
蘑菇雲耳炒彩椒
蒜蓉灼羽衣甘藍
還有現成買回來
素咖喱角及春卷
用氣炸鍋番熱便可
羽衣甘藍
向來不喜歡吃
我是第一次買
試用蒜蓉灼熟來吃
還可接受
蝦米腸粉
一早醒來
天氣雖寒冷
但開了一夜暖氣
室內還是很暖和
突然很想吃腸粉
在這裏就只好自己做
做這個不難
只是家庭用具簡單
便要慢慢一條條蒸
是要用點時間
天氣雖寒冷
但開了一夜暖氣
室內還是很暖和
突然很想吃腸粉
在這裏就只好自己做
做這個不難
只是家庭用具簡單
便要慢慢一條條蒸
是要用點時間
今回蒸蝦米腸
往日是自己開粉做
今回買了這個預拌粉
跟著包裝用水分量去做
效果不錯
下午茶做了藍莓蛋糕
凍凍地
配上一杯熱咖啡
頓時溫暖起來
簡單素食
昨天剛吃完番茄
今天仍然吃番茄
番茄變成
我家主要的蔬菜
今天仍然吃番茄
番茄變成
我家主要的蔬菜
不過
這回是素食
番茄煮雞蛋
甜椒炒雲耳
合掌瓜滾咸蛋
合掌瓜還是朋友所贈
放在雪櫃十多天
仍然很新鮮
咸蛋我用雞蛋醃
效果也不錯
寒冷天氣
有少少熱湯
吃來也較溫暖
簡單的素食
簡單的一餐
食得也很滿足
生活瑣事
今天出外辦點事及購物
經過公園葉落得更多了
遍地金黃
行到一條大街
也是遍地黃葉
這間法式店舖
有麵包及咖啡出售
可坐下來吃
最貼心是
放有給狗狗喝水的兜兜在門外
辦完事返到家附近
我們常幫襯的酒吧
吃個下午茶
秋深了
冬天也要來了
簡單晚餐
這個星期氣溫下降了
晚上溫度都是單位數字
天氣冷
吃得自然多了
我家是飯桶
每天必有一餐吃米飯
煮得多兜兜轉轉
又回到最普及食法
今回就簡單做個
蝦仁炒蛋
加上幾粒青蔥
晚上溫度都是單位數字
天氣冷
吃得自然多了
我家是飯桶
每天必有一餐吃米飯
煮得多兜兜轉轉
又回到最普及食法
今回就簡單做個
蝦仁炒蛋
加上幾粒青蔥
蔬菜方面
也是非常簡單的
用番茄煮椰菜花
簡簡單單又一餐
蒸鹹鮮
蒸鹹鮮
簡單來說
其實就是蒸魚
先將買回來的鮮魚
用鹽醃起
簡單來說
其實就是蒸魚
先將買回來的鮮魚
用鹽醃起
鹽份量要比平常多些少
放在雪櫃兩三天先蒸
我喜歡用多多薑絲
蒸熟加蔥粒贊熟油
不用加豉油已經夠味
我呢條鱸魚細細條夠新鮮
所以吃起沒腥味好咸香
放在雪櫃兩三天先蒸
我喜歡用多多薑絲
蒸熟加蔥粒贊熟油
不用加豉油已經夠味
我呢條鱸魚細細條夠新鮮
所以吃起沒腥味好咸香
加上合掌瓜滾湯
兩人吃得滿足
合掌瓜是朋友的農作物
新鮮從瓜棚摘下來
我用瑤柱紅蘿蔔滾湯
非常鮮甜
感覺滿滿的幸福
蝦膠煎蛋
有蝦有蛋
通常是蝦仁炒蛋
今回想改改方式
將蝦仁剁成蝦膠調味
加入雞蛋撈勻
然後煎熟來吃
此種蝦仁做蝦膠
非常彈牙
以後又多種食法
通常是蝦仁炒蛋
今回想改改方式
將蝦仁剁成蝦膠調味
加入雞蛋撈勻
然後煎熟來吃
此種蝦仁做蝦膠
非常彈牙
以後又多種食法
昨日想做個香蕉蛋糕
焗時完全發唔起
焗熟實的的
諗來諗去都唔知點解
直至入廚房煮晚餐
突然想起
原來用錯粉
我平時用自發粉
突然失魂起來
用左高筋粉😩
不過我哋仍然照食
冇浪費
朋友相聚
週末有朋友一家三口
到訪我家
我煮了幾樣小菜
他們也帶來了蛋糕甜品
還有生果等
這家朋友是在英國才認識的
大家雖不是鄰居
但住得比較近
我們間中會相約一起午餐
同聲同氣
雖相識不久
但也成了好朋友
大家一起
飲飲食食
笑笑談談
相聚甚歡
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最近愛上炒飯 不過我的炒飯多是健康版 少油少鹽 每款都會加入雜菜及雞蛋 近來更喜歡加少許老抽 整色整水 這一款是蝦米瑤柱煙肉 瑤柱蝦米在飯將熟時放入煮 另炒雜菜雞蛋 再放入鑊一起兜炒 三文魚雞蛋炒飯 蝦仁蛋炒飯 雞髀肉芒果炒飯 以上幾款 不知大家喜歡那款 😃
