用5英鎊
買兩個三文魚頭
一個抹上幼鹽
加上三色椒蘑菇洋蔥
用焗爐焗一大盤
買兩個三文魚頭
一個抹上幼鹽
加上三色椒蘑菇洋蔥
用焗爐焗一大盤
魚頭非常大
魚頭腩部肥美
這是另一個
依舊抹上幼鹽
煎香後加上薑蔥
不用水上蓋焗熟
這樣吃法也不錯
蒸棉花雞
從老家買回來魚肚 是第一次整 以前從未買過 原來非常易處理 將魚肚用凍水浸一晚 然後加薑片出水 僻除腥味便可 用來蒸雞 最近少行公園 昨日是英國 轉夏令時間第一天 日落又推遲一小時 天氣又好 又出外走走
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時間過得真快 轉眼又到結束行程 二月廿日早上 吃過早餐 執好行李 寄存在酒店 中間高樓 就是我們今回住的酒店 宅男約了朋友 我們到香港仔吃午餐 行了一會作最後衝刺 買了些少衣物 又到黃竹坑地鐵站 退回多出來的八達通 原來黃竹坑站 有個很大的新商場 跟著回到酒店附近 找到一間舊... -
二月十七日星期一 這一天 完全忘記了拍照記錄 約了兩組朋友茶聚及飯聚 兩組朋友都是相識很多年 自是相見歡 茶聚前欲往銀行辦點事 結果是人太多辦不成 茶聚後在旺角逛了 跟著就赴約飯聚 二月十八日 早上往看中醫 中午約在快餐店 見一位朋友見面 跟著下午逛深水埗 這間老舖仍在 據網上資... -
二月十九日星期三 這天又有 老朋友來鴨脷洲 這回我們在街市買了 蝦和蟹上熟食中心午餐 兩樣海鮮都很鮮甜 這個涼瓜也很香 只是味道比較淡 還點了碟乾炒牛河 最後是這個一口西多 吃飽飽的 到黃昏時 因為明晚要飛 就到老伴弟弟家 吃頓飯作告別 要下次再見了 鴨脷洲風光 -
行完一圈後 便回商場內晚餐 今晚是舊同事聚會 [五匠六斧] 我初看到名字 還以為是韓國菜 原來是中菜館 位於 AIRSIDE 六樓 開放式空間 座位不算多 當天雖是閒日 但非常旺場 食物水準不錯 價格也不貴 只是用餐時間 限定一個半小時 用餐時也不算匆忙 但我們用餐後 要另覓地... -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯 -
雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶
三文魚頭好多肉.
回覆刪除係呀！連埋好多腩肉。
刪除好味道好正😋😄三色椒蘑菇洋蔥焗三文魚頭多營養肉質豐富.
回覆刪除三文魚營養豐富
刪除兩種烹調法各有千秋，都喜歡 🐟🐟
回覆刪除除左呢兩種，滾湯炆煮都啱。
刪除抵食
回覆刪除覺得唔貴囉
刪除眼下正係食三文魚嘅季節 !
回覆刪除👍👍
刪除滾湯飲都好正！
回覆刪除係呀！
刪除我以前都唔食魚頭，嫌佢無咩肉
回覆刪除呢兩次連住好多肉
刪除魚頭腩部肥美之外，有冇面珠肉？
回覆刪除面珠肉好滑好大塊。
刪除一定好香好好食!
回覆刪除焗煎都香口。
刪除好肥多肉三文魚頭
回覆刪除好多肉架
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