香煎三文魚碟頭飯

 最近買了一款
急凍三文魚
一包有兩片真空包裝三文魚
正好一人一塊
好適合做碟頭飯


今次伴菜
特意加了芒果
用的是急凍芒果粒
至於三文魚
肉質較結實
但仍然很新鮮
只灑上鹽及黑椒
煎熟已經不錯


近日天氣仍然涼快
不過聽說又有一個熱浪將到
但這邊夏天
仍然是較舒服的






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魷魚蒸肉餅

 有人送我一包乾魷魚 第一回就用來刴肉餅 是很久沒食的一款餸 還算好味 午間有閒 就冲杯咖啡 加入雪糕一起吃 又凍又熱 咖啡不用加糖加奶 我又幾喜歡這種吃法 今年夏天 這邊非常乾旱 草地也枯黃了 好希望快點下雨 公園內 綠悠悠的草地也不見了