一菇兩味

 

一菇兩味
一菇是冬菇
冬菇枝竹法菜湯
素湯加腰果甘荀紅棗
大約煮一小時落便成
法菜枝竹後
若怕枝竹溶
可先落小小鹽


另一味
冬菇炆蓮藕
今回不用南乳炇
用素蠔油兜香
再下水炇
炆約四十五分鐘
下鹽調味便可


再加一碟小炒
荷豆炒蘑菇雲耳
有點綠色才像樣



21 則留言:

  1. 冬菇枝竹髮菜腰果甘荀紅棗湯
    南乳炆冬菇蓮藕
    荷豆炒蘑菇雲耳

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  2. 冬菇我哋都多食~煲湯同炆餸都好好味~!

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    1. 我一時時,不敢多吃,因為難消化。

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  3. 三款菜式都好正。特別是素湯。

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  4. 我都好鍾意食菇,不過唔食得多個胃開始退化,食太多消化唔到

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三文魚頭煮茄子

去魚舖通常買魚買蝦 一定也會買 幾個三文魚頭 三文魚頭滾湯燜燒煮也可 今回加茄子煮 茄子吸汁 味道不錯 香港花卉展覽 又開始了 網上閙哄哄的 我沒得去 又放幾張舊照 應下景