XO醬鮑魚炒飯


其實平時
甚少會有冷飯剩
但有時亦有例外
剩下的飯
真的不想浪費
所以偶爾也炒炒冷飯
雪櫃還有XO醬
再開罐廉價鮑魚
就成了這個
XO醬鮑魚炒飯


家中老伴
在數字屋
買了罐墨魚鬚回家
罐頭是小小一罐
西班牙出品
看來可作零食


切粒用油浸
倒去油仍然好肥
就咁食都可以
但我喜歡
略為兜熱先食
小小咸咸地
又腍腍地
試過就算
太普通了








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簡單午餐

今天 因下午要出外 簡簡單單 焗雞小腿 焗薯仔 吞拿魚三文治 為均衡營養 加上青瓜番茄 飮埋咖啡 就非常飽  出門見到好藍天 雖然溫度都是單位數 但感覺並不太冷

  • 食粥日
     今日唔煮飯 煲腐竹粟米素粥 雜菜豉油皇炒麵 以為懶懶地煲粥炒麵 慳水慳力 忽然又手痕 整埋腸粉 整幾條蝦米腸 另外又要做幾條齋腸 結果要企係廚房成個鐘 冇得偷懶
  • 五餸一湯晚餐
     週末有朋友一家三口 來我家晚餐 他們在家平日多是吃西式食物 也比較少吃飯 我例牌煮些家常餸菜 招呼他們 有兩味全素菜 其餘有魚同蝦 做了碟叉燒 還有個雞小腿紹菜枝竹煲 大家非常俾面清碟 連飯煲也清了 不用我食冷飯 下午茶時間 雞尾包 朱古力香蕉蛋糕
  • 蘆筍炒彩椒
     最近多了買蘆筍 我自己喜歡用來做小炒 而且多是素食 今回是炒甜椒 又紅又綠 味道雖然清淡 但顏色就頗為吸引 加上一碟梅菜蒸豬肉 簡簡單單又一餐 這幾天天氣欠佳 今早外出時 就下起毛毛雨 很多樹木 已經沒多少樹葉了 這棵是櫻花 樹枝只掛著零落的幾片葉子
  • 行街去
     今日無無聊聊 想出外走走 好遲起床 午餐同早餐一起食 本地出品即食麵 份量比較少 但很便宜 加隻蛋及少許菜 還有每人半份三文治 所以都好夠飽 跟住出外行商場超市 行完一輪就到麥記開餐 點左兩個套餐 共9鎊幾 都食得好飽 商場內的小小 兒童遊樂設施 3鎊玩一轉
  • 炒粉又炒麵(素食)
    天氣繼續寒冷 懶出外買餸 攪到家中缺了些存貨 唯有全日做無飯煮婦 適逢宅男在家吃飯 又要素食一番 今回不吃粥 於是煮 素酸辣湯 銀芽青蔥炒麵 彩椒榨菜炒粉 一定食得夠飽 大家看相片 相信分辨到米粉和麵 我家有人竟然 食不出也看不出 兩樣有乜分別
  • 一湯三餸(素食)
    今餐是素食 一湯三餸 蓮子百合姬松茸菇花生黑豆 粟米紅蘿蔔蕪菁 果皮老薑 雖然是素湯 應該是營養豐富 西蘭花菜甫炒蛋  素麻婆豆腐 因我不大受辣 所以只是小辣 洋蔥甜椒炒邊豆 簡簡單單又一餐