常做齋菜
習慣用紹菜南乳做
今回不用南乳
因應家中已有材料
因應家中已有材料
做個齋
材料有
圓枝竹 冬菇 竹笙
雲耳 豆卜 金針菇
兩大片薑
炇這個齋
要留意時間
有些枝竹好易溶
我呢隻圓枝竹就不易溶
但都快腍
大家若果想枝竹不易溶
可先下鹽一起炆
咁就冇咁易溶
最後加豉油糖調味
雖然是齋
味道也不錯
最後加豉油糖調味
雖然是齋
味道也不錯
Brighton 海灘 行人步道
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唔覺有南乳
回覆刪除今次冇用南，寫得不大清楚，現已改正。
刪除我家都有包豆卜, 可以試試😊
回覆刪除豆卜煮齋好食。
刪除在英國我買唔到靚枝竹。
回覆刪除下次返香港買
刪除我都好耐無煮枝竹，去樹記買包煮下先得
回覆刪除樹記枝竹都好易溶，我呢隻圓枝竹冇咁易溶
刪除碟齋煮得好靚，睇見就知好味道！
回覆刪除多謝翠兒，每次見到你做的食物，也是賞心悅目。
刪除唔落南乳好高難度 :P
回覆刪除其實材料已經好夠味，唔落南乳清清地都幾好。
刪除我鍾意用南乳多~好送飯嘛~!
回覆刪除其實我都係，不過，間中清清地都幾好。
刪除豆卜吸晒啲汁,好味道。
回覆刪除通常都係豆卜最好味。
刪除圓枝竹 冬菇 竹笙
回覆刪除金針菇 雲耳 豆卜
豉油糖鹽薑炇齋
你冇寫漏喎。
刪除我記得你個筒形支竹啊，我有留意過，但無買到😣
回覆刪除我係九龍城廣場對面間賣菇類小店買，素食者有九折。
刪除我好鍾意食枝竹<3
回覆刪除枝竹真係好食
刪除