麵醬煮四季豆


雖然最近多了煮肉
但晚餐仍以素為主
食素人士要均衡營養
豆類不可缺
玉豆即四季豆
也是不錯的選擇
特別中午自挽飯盒
今回用香港
老牌字號的麵醬
只有鹹味無甜品
可以不同鹽調味
但就要用小小糖吊味
為免太簡單
還加蘑菇洋蔥黃椒
(只因雪櫃只剩黃椒)
這樣一來就豐富很多
也是素食
不錯的選擇



今日下午出墟
想不到
非繁忙時段都塞車
而且馬路邊泊滿車
所以說市面蕭條
其實也不是絶對






15 則留言:

  1. 玉豆好食啊, 咁樣煮多D變化, 好💗

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  2. 市面唔蕭條喇,到處都好多人 @@ 

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  3. 前一兩星期疫情稍稍緩和,都已經多人逛街了,何況現在「零感染」的天數多了啊。

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  4. 回覆
    1. 香港冇封城,好多人都要返工,但香港普遍居住環境擠迫,所以留唔住係屋企。

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  5. 呢排出街多咗好多人呀~個個都開始想正常過日子~!

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雞腿雜菜湯

 上次煮 三文魚頭雜菜煲 今回再顯懶人本色 用雞腿煮雜菜 一煲過有肉有菜有湯 營養均衡 雜菜可隨意 呢煲有椰菜番茄櫻桃蘿蔔 為左好味啲 還加上些少姫松茸菇 雞腿我先用氣炸鍋 焗出部分油分 再加入煲煮到熟 雞腿太厚肉 最好在厚肉位置劏一刀