買了大大塊的梅頭肉
食了部分後
部份分割開放入冰箱
解凍後切片
加冬菇雲耳蒸
感覺幾好味
食了部分後
部份分割開放入冰箱
解凍後切片
加冬菇雲耳蒸
感覺幾好味
自己醃的咸蛋
因為買鴨蛋不易
所以用雞蛋醃
醃出來效果也不錯
鴨蛋黃比較實
呢個黃就較軟
咸蛋滾芫茜番茄
蛋黃變得比較淺色
味道方面
鴨蛋的確較香
碟頭飯
最近懶懶地 都好喜歡整碟頭飯 一人一碟唔使爭🤣 香煎三文魚 三文魚煎過火會比較'嚡' 所以煎時方法 我會用比較大火煎香兩面 然後轉細火煎熟 效果較好 這款是豬扒 加些邊豆 平衡營養 雞翼尖儲夠一碟 就用醬油煮來吃 兩人一次過清碟
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很久無買的杏鮑菇 因為價格有點貴 在這邊都未買過 以前多用來炒 今回試下醬油菇 這隻菇有點爽口 伴著醬汁 吃來不錯 簡單用番茄炒蛋 一窩雜菜 簡單的素食 呢碟是朋友送的 不是芽菜 不知用什麼種子發的 加麻醬生食 食起來有草青味 忘記了問朋友是什麼東東 -
蔬菜浸三文魚 最近又買左 幾pack急凍三文魚 每份有兩塊 煎三文魚香口 但有時過火會嚡 想起呢個方法 三文魚抹上幼鹽灑上黑椒粉 煎香有皮一面 煲好雜菜放上三文魚 滾起一至兩分鐘熄火浸 至於時間就要睇魚塊大細 自己控制啦 呢個方法食起來 又真係好食啲同較滑 因為有些少剩飯在雪櫃...
雞疍做咸疍有創意 :P
回覆刪除其實好早已經有人咁做。
刪除咸蛋滾芫茜番茄又梅頭肉蒸冬菇雲耳,兩樣都好好味👍
回覆刪除簡單又一餐，謝謝。
刪除我估農場會有鴨蛋賣 (阿毛)
回覆刪除中超有,西超間中都有得賣。
刪除🐰 正宗咸蛋黃, 我理解是應該用 (鴨蛋) 醃的 😊
回覆刪除係呀！不過可以變通嘅。
刪除好想試下味。謝謝
回覆刪除可以自己醃呀！
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