蔬菜餅

 在這超市裏

有不少急凍蔬菜售賣

有些是雜菜包

內有甘荀粒西蘭花菜青豆等

我買了包雜菜

青豆比較多

我都不大喜歡食青豆

思前想後要消滅它

剛巧買了部攪拌器

用攪拌器加些少水

加鹽糖黑椒等調味料

攪碎雜菜

再加適量麵粉蒸熟

放入雪櫃雪幾小時

然後切塊再沾雞蛋

煎香兩面

用生抽糖生粉做個獻汁淋上

因為第一次做

還是不大理想

有機會要再做

豆瓣醬炒四季豆

四季豆一是要走油

我不想太油

就將豆出水

再加上

甘荀冬菇紫菜湯

西芹炒三色椒

做成三餸一湯