今回煮的素湯
除了常用的
雜豆 甘荀 粟米
加了一樣新材料
British Swede蕪菁
除了常用的
雜豆 甘荀 粟米
加了一樣新材料
British Swede蕪菁
其實味道也沒有什麼特別
都是清清甜甜
其實我在香港
也食過此菜頭
還是有機的
不過就比較細
以前用來炒食
這些太大
所以要來煲湯
這款炸猴頭菇
今回用甜酸汁
變成了偽咕嚕肉
加上
柱侯醬煮蘿蔔
及灼菠菜
煮成了三菜一湯
素食餐
猴頭菇素湯 材料 猴頭菇 鹿茸菇 姫松茸菇 紅棗 紅蘿蔔 合桃 腰果 眉豆 還有老薑兩大片 味道不錯 大抵都營養豐富 雲耳青瓜 雲耳先用水煮熟 蒜蓉薑蓉用油略爆 最後加入雲耳青瓜兜勻 關火後加香醋糖生抽拌勻 蛋皮放上面 這個大家都愛吃凍 我有時也會凍食 紹菜齊 我將部分煲過湯...
-
雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶 -
是日天氣晴朗 陽光普照 趁著春暖花開 行公園賞櫻去 下圖是個小食亭 設計得雅緻 公園很大 我們只行了部分 公園內櫻花樹 雖然不算多 但都長得茂盛 長在水邊也很漂亮 有不少松鼠 在草地上走動 非常可愛 這隻想向人討食 要看多一些 請登入Youtube觀看 -
從老家買回來魚肚 是第一次整 以前從未買過 原來非常易處理 將魚肚用凍水浸一晚 然後加薑片出水 僻除腥味便可 用來蒸雞 最近少行公園 昨日是英國 轉夏令時間第一天 日落又推遲一小時 天氣又好 又出外走走
我見我弟婦用來炆牛腩和牛面頰，好好食咖。
回覆刪除我估好似炆蘿蔔咁，不過我好少食牛。
刪除真係好多種豆呀！
回覆刪除雜豆營養豐富
刪除我呢度都有呢D菜頭, 有人譯做蘿蔔, 我就麻麻, 某人就好鐘意
回覆刪除我都覺得有啲似蘿蔔㗎。
刪除第一次見到蕪菁 !
回覆刪除HOW TO...Prepare Swede youtu.be/MiPFDr-hKOc
香港都比較少見。
刪除我在街市見過﹗
回覆刪除香港其實好少見到
刪除我都喜歡用佢煲湯 by Kwannmickey 😊
回覆刪除煲湯唔錯。
刪除啖湯應該好清甜😋
回覆刪除係好甜呀！
刪除我以為芥蘭頭，嫩的可以炒都幾好食架。
回覆刪除佢哋應該係近親,我今日都用剩下來炒。
刪除甜酸汁素咕嚕肉，沒記錯囝囝喜歡食？
回覆刪除是呀！你好記性。
刪除EE煮了素三菜一湯, 宅男又有住家好餸了。
回覆刪除哈哈，只是普通住家餸。
刪除