腩肉炆南瓜+朋友來飯聚

 

冰箱有兩條急凍腩肉

只得兩老在家食飯

拎一條出來解凍出水

去皮切開小塊

用小油煎到略為變色

再加豉油兜勻盛起

洗乾淨個鑊

再加小油爆兩片薑 

加南瓜甘荀一起炆腍調味

今回腩肉唔多肥肉

用呢個煮法幾好味

腩肉夠腍又爽口

老伴吃得好滋味

 

 

 

 

 這一晚有朋友仔

來我家飯聚

我就求求其其煮多三兩味

其中肉類只有白切雞

另有咸菜炆懵仔魚

真失敗原來呢位朋友仔不喜歡吃魚

幸好雞鮑魚仔佢都啱食

更喜歡黑墨墨的紫菜卷

及炒素菜

總算冇白費心機