冰箱有兩條急凍腩肉
只得兩老在家食飯
拎一條出來解凍出水
去皮切開小塊
用小油煎到略為變色
再加豉油兜勻盛起
洗乾淨個鑊
再加小油爆兩片薑
加南瓜甘荀一起炆腍調味
今回腩肉唔多肥肉
用呢個煮法幾好味
腩肉夠腍又爽口
老伴吃得好滋味
這一晚有朋友仔
來我家飯聚
我就求求其其煮多三兩味
其中肉類只有白切雞
另有咸菜炆懵仔魚
真失敗原來呢位朋友仔不喜歡吃魚
幸好雞鮑魚仔佢都啱食
更喜歡黑墨墨的紫菜卷
及炒素菜
總算冇白費心機
碟頭飯
最近懶懶地 都好喜歡整碟頭飯 一人一碟唔使爭🤣 香煎三文魚 三文魚煎過火會比較'嚡' 所以煎時方法 我會用比較大火煎香兩面 然後轉細火煎熟 效果較好 這款是豬扒 加些邊豆 平衡營養 雞翼尖儲夠一碟 就用醬油煮來吃 兩人一次過清碟
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很久無買的杏鮑菇 因為價格有點貴 在這邊都未買過 以前多用來炒 今回試下醬油菇 這隻菇有點爽口 伴著醬汁 吃來不錯 簡單用番茄炒蛋 一窩雜菜 簡單的素食 呢碟是朋友送的 不是芽菜 不知用什麼種子發的 加麻醬生食 食起來有草青味 忘記了問朋友是什麼東東 -
蔬菜浸三文魚 最近又買左 幾pack急凍三文魚 每份有兩塊 煎三文魚香口 但有時過火會嚡 想起呢個方法 三文魚抹上幼鹽灑上黑椒粉 煎香有皮一面 煲好雜菜放上三文魚 滾起一至兩分鐘熄火浸 至於時間就要睇魚塊大細 自己控制啦 呢個方法食起來 又真係好食啲同較滑 因為有些少剩飯在雪櫃...
腩肉咁整好正啊！💗
回覆刪除今次真係幾好味。
刪除求其煮睇落都好味好豐富喔！
回覆刪除多謝🙏但真係是是但但。
刪除好豐富。
回覆刪除麻麻地咋
刪除紫菜卷包咩餡呀
回覆刪除用紫菜包鮮腐竹
刪除好好餸呀!
回覆刪除麻麻地咋
刪除好豐富呀！求其都煮出咁多好餸！
回覆刪除麻麻地咋,不過朋友不大喜歡出外食飯，咁我就簡單啲煮囉。
刪除唔食魚都仲有好多好餸.
回覆刪除好在其他佢都啱食。
刪除咁多餸, 唔食魚都無問題啦
回覆刪除好在其他佢都啱食。
刪除南瓜 .. 好吃 😋
回覆刪除南瓜好味
刪除咸菜炆懵仔魚--->招呼客人時，EE的地道名菜^_^
回覆刪除呢個係西貢名菜來架
刪除多謝
回覆刪除腩肉好魔鬼~!
回覆刪除係呀，間唔中食下又好滋味。
刪除有咁多餸，唔食魚都無問題啦~
回覆刪除幸好其他佢都啱食。
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