最近多了做包
不過
都是做小方包
又做下法包
見很久沒做菠蘿包
做幾個來吃
配杯咖啡也不錯
這個包因之前買不到
其他高筋麵粉
用咗本地貨
李祥和
第一次用
覺得冇乜特別
只是價錢比用開貴小小
今回用的蛋
蛋黃太淺
做出來包面也比較淡色
家中的長春藤
生長茂密
綠綠的很養眼
素食烤麩
來到這邊 找不到地方買烤麩 上網找到一種粉 可以做麵筋及烤麩 效果都不錯 這個素食烤麩 就是我用粉做成的 煎豆腐伴蘆筍 番茄煎蛋紫菜湯 天氣繼續晴朗 街上不少大樹開花 這棵櫻花 每年都是最遲開花的
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時間過得真快 轉眼又到結束行程 二月廿日早上 吃過早餐 執好行李 寄存在酒店 中間高樓 就是我們今回住的酒店 宅男約了朋友 我們到香港仔吃午餐 行了一會作最後衝刺 買了些少衣物 又到黃竹坑地鐵站 退回多出來的八達通 原來黃竹坑站 有個很大的新商場 跟著回到酒店附近 找到一間舊... -
雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
又食雞 今回買的是大雞脾 我退骨後變成 一大塊雞扒 加調味料醃好後 用氣炸鍋烤熟 雜菜粒番茄做伴菜 做兩個碟頭飯 簡單快捷 近日天氣晴朗 陽光燦爛 今天日間氣溫有十幾度 櫻桃李花盛開 學名(Prunus cerasifera） 還有櫻花也開了 -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯 -
有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶 -
枝竹是素食常用食材 上回我用來煮紹菜齋 今回就用來炆冬菇栗子 英國栗子有季節性 過造就沒有了 因這邊栗子實在太難剝 於是就買了即食的 品質很不錯 冬菇跟甘荀先煮一會 然後放枝竹 最後放栗子 蘆荀炒蘑菇 喜歡加彩椒 又紅又綠 特別醒胃 加碟番茄蛋 簡單又一餐 日前買一盒士多啤梨 ...
我種長春藤多次也死,就是黃金葛也種不到,地方問題.
回覆刪除空氣陽光都有關。
刪除有無用臭粉?
回覆刪除無用呀
刪除其實塊菠蘿皮我只用普通曲奇皮咁上下做，非常簡化，但效果唔差。
菠蘿包好靚仔呀😍
回覆刪除多謝你🙏
刪除你話邊樣靚啫😂
回覆刪除我呢排都想整菠蘿包，夾塊牛油嘆杯咖啡kakaka...你塊菠蘿皮好吸引!!
回覆刪除我冇咁邪惡夾牛油，哈哈。
刪除其實塊菠蘿皮我只用普通曲奇皮咁上下做，非常簡化，但效果唔差。
最近睇過一個報導，說長春藤可做草藥，很有功效。
回覆刪除功效祛風利濕，活血消腫，平肝，解毒。網上資料。
刪除好正呀，想食呀！
回覆刪除快啲整啦。
刪除你真係好心機.
回覆刪除最近得閒嘛
刪除長春藤茂密養眼
回覆刪除綠色養眼嘛
刪除其實懂得做包也幾好，可消磨時間，也可更合自己口味、想食就整，毋用上街到了店子時冇就冇。
回覆刪除不過，做包要發醇，最少用兩個鐘先可完成。
刪除我都好耐未整過菠蘿包。
回覆刪除你得閒都整下啦。
刪除這次造的菠蘿包更靚！
回覆刪除多謝你。
刪除菠蘿飽好正啊~ 啊~ 原來叫長春藤，這個我家都有一盤，我叫錯第2個名添，下次介紹比你見下
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