未試過焗豬扒
其實想扮焗叉燒
但又冇叉燒醬
試下加咗小小茄汁醃
呢個急凍梅頭豬扒好腍
當然最後都只係豬扒
無法變叉燒😅
醃料
酒生抽糖薑蓉蒜蓉
茄汁黑椒粉粟粉
最後加小小油
用焗爐高溫焗
入爐前要隔去汁液
我呢個比較薄
焗約十五分鐘便成
各人爐火不同
要睇火
我呢個因為比較薄身
唔可以焗得唔太乾身
否則變食柴皮
同煎差不多
炒粉又炒麵(素食)
天氣繼續寒冷 懶出外買餸 攪到家中缺了些存貨 唯有全日做無飯煮婦 適逢宅男在家吃飯 又要素食一番 今回不吃粥 於是煮 素酸辣湯 銀芽青蔥炒麵 彩椒榨菜炒粉 一定食得夠飽 大家看相片 相信分辨到米粉和麵 我家有人竟然 食不出也看不出 兩樣有乜分別
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週末有朋友一家三口 來我家晚餐 他們在家平日多是吃西式食物 也比較少吃飯 我例牌煮些家常餸菜 招呼他們 有兩味全素菜 其餘有魚同蝦 做了碟叉燒 還有個雞小腿紹菜枝竹煲 大家非常俾面清碟 連飯煲也清了 不用我食冷飯 下午茶時間 雞尾包 朱古力香蕉蛋糕 -
最近多了買蘆筍 我自己喜歡用來做小炒 而且多是素食 今回是炒甜椒 又紅又綠 味道雖然清淡 但顏色就頗為吸引 加上一碟梅菜蒸豬肉 簡簡單單又一餐 這幾天天氣欠佳 今早外出時 就下起毛毛雨 很多樹木 已經沒多少樹葉了 這棵是櫻花 樹枝只掛著零落的幾片葉子 -
今日無無聊聊 想出外走走 好遲起床 午餐同早餐一起食 本地出品即食麵 份量比較少 但很便宜 加隻蛋及少許菜 還有每人半份三文治 所以都好夠飽 跟住出外行商場超市 行完一輪就到麥記開餐 點左兩個套餐 共9鎊幾 都食得好飽 商場內的小小 兒童遊樂設施 3鎊玩一轉 -
今餐是素食 一湯三餸 蓮子百合姬松茸菇花生黑豆 粟米紅蘿蔔蕪菁 果皮老薑 雖然是素湯 應該是營養豐富 西蘭花菜甫炒蛋 素麻婆豆腐 因我不大受辣 所以只是小辣 洋蔥甜椒炒邊豆 簡簡單單又一餐
下次入貨後捲土重來^_^
回覆刪除下次再整過
刪除我D小朋友好喜歡食焗豬扒💗
回覆刪除我未做過焗豬扒。
刪除好配飯，正
回覆刪除做碟頭飯。
刪除豬扒變叉燒。。變魔術咩。
回覆刪除係可以架，不過，我醃料不足咋。
刪除我都有用豬扒做叉燒
回覆刪除應該得嘅，不過，我醃料不足。
刪除焗應該多肉汁過煎.
回覆刪除又要睇下點焗法囉。
刪除arrrrr....焗到個樣好似以前細個放學返到屋企阿媽預備嘅lunch啊!!好正!
回覆刪除不過，都唔啱你食，我家宅男細時都食呢啲，但佢已經唔食十幾年。
刪除攞嚟配意粉就一流啦！
回覆刪除我做碟頭飯
刪除哈哈！無法變叉燒😅
回覆刪除加多幾樣調味就可以變叉燒喇。
我就係唔夠料囉
刪除哈~ 豬扖無乜肥肉又真係難變义燒
回覆刪除同埋我冇醃料
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回覆刪除油酒生抽糖薑蓉蒜蓉
茄汁黑椒粉粟粉
醃薄梅頭
用焗爐高溫焗十五分鐘
係呀
刪除宅男唔返來食飯?
回覆刪除係中午呀
刪除較多食黑椒牛扒，黑椒牛豬扒好少食
回覆刪除豬扒都比較少用黑椒。
刪除我老公好鍾意食豬扒架~!
回覆刪除我都係架。
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