姬松茸枝竹素湯


昨天還很熱
今天下起雨來
天氣明顯轉涼
這個天真變幻無常
一切活動
又要靜止多十四天
希望不會再多十四天

今次介紹
這個素湯
非常清香
早前用冬菇煲過
今回因為忘了浸冬菇
臨時用了姬松茸菇
味道非常夾
材料
姬松茸菇 枝竹 髮菜
生花 眉豆 腰果
果皮 蜜棗
寒底的可加大片薑
菜是很久以前
別人送的
因應環保
我已經
廿多年冇買髮菜
大家若是
家中沒有
可以不用






17 則留言:

  1. 回覆
    1. 快啲煲來食,放得太耐可能會走曬啲味。

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    1. 咁我又唔覺悶,但都常希望快快回復正常。

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  3. 我屋企有一篤好多年前唔知邊個送嘅髮菜, 等我又copy下你個湯先!
    個枝竹係後加嘅?點解唔爛嘅?

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    1. 枝竹差不多煲好先落,想完全唔爛要先下鹽。

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  4. 呢D天氣玩死人~今朝涼咗好多呢~!

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    1. 係呀!氣溫又下降,過幾日又話會升番。

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  5. 姬松茸
    枝竹
    髮菜
    花生
    眉豆
    腰果
    果皮
    蜜棗
    薑湯

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炒粉又炒麵(素食)

天氣繼續寒冷 懶出外買餸 攪到家中缺了些存貨 唯有全日做無飯煮婦 適逢宅男在家吃飯 又要素食一番 今回不吃粥 於是煮 素酸辣湯 銀芽青蔥炒麵 彩椒榨菜炒粉 一定食得夠飽 大家看相片 相信分辨到米粉和麵 我家有人竟然 食不出也看不出 兩樣有乜分別