蓮藕素湯

來了這邊
很少食蓮藕
因為又貴又唔多靚
有次買回來拆開包裝
一股非常難聞酸味
所以已經無買好耐啦
今回見到幾新鮮
就買來煲湯
然後再用南乳燜
又多一味餸

這個星期天氣都好好
草地也長出小黃花


樹上長出嫩葉
一遍新綠
生氣勃勃



18 則留言:

  1. 最近北上食咗蓮藕尖,爽脆質地幾特別.

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    1. 蓮藕尖並非廣東菜,在香都不大流行,我就未食過啦。

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    2. 🐰 藕尖口感清脆👍 我食過藕尖配腊味, 唔錯囉😋😊
      印象依稀喺九龍城嘅 o朱敏記o, 唔知結業了嗎 ❓

      ➸ (艾麗斯廚房) 酸辣藕尖-Posted by Herald UK
      https://www.herald-uk.org/2024/07/08/p15a-15/

      ▶️ (12:16) 長沙灣朱敏記大排檔的日與夜|日間正常餐廳|晚間變身Disco
      https://www.youtube.com/watch?v=vxgTHp2z920

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    3. 九龍城朱敏記,應該不存在了。

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    1. 煲完湯可以再炆來食,又多一樣餸。

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  3. 春天的景象充滿生機🌳

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  4. 蓮藕炆或煲湯佳宜, 好好味 .

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  5. 🐰 我都鍾意蓮藕素湯 👍😊

    呢位身處英國女士主要是拍煮食片, 呢道餸佢冇提及邊度買蓮藕🔽
    https://www.youtube.com/watch?v=22zBI_pkZ_A
    ▶️ 好易生活頻道 (07:40) 蓮藕蒸肉餅 好易生活頻道

    https://www.youtube.com/watch?v=J-hEYZvrk6A
    ⫸ (04:57) ..A way to clean fresh lotus root

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  6. 蓮藕在中式超市有賣。
    好易煮的女士,她住在威爾斯,蓮藕應該也是購自中超。

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雞翼兩味

買左盒雞翼 先分開三份 雞翼尖留起 其他用醬料醃起 雞中翼 蘿蔔 早前食剩半條蘿蔔 用來煮雞中翼 蘿蔔雞翼先分開煮 雞翼就用氣炸鍋兩面略焗 蘿蔔用水煮 然後將雞翼加入蘿蔔 一起煮到熟透 調味便可 另一味 雞翼小搥煮紹菜 程序差不多 只是今回是放湯 啖湯好清甜