最近買左隻法國雞
都幾似在港食的黃油雞
洗淨後用鹽塗抹略醃
隔水蒸熟
都幾似在港食的黃油雞
洗淨後用鹽塗抹略醃
隔水蒸熟
味道唔錯
但肉質就比較腍
但肉質就比較腍
只食左半隻
另半隻留起
翌日
用薑蔥豉油爆香
豉油糖調味
吃起來又另一番風味
炒左雜菜粒
簡簡單單又一餐
素食餐
猴頭菇素湯 材料 猴頭菇 鹿茸菇 姫松茸菇 紅棗 紅蘿蔔 合桃 腰果 眉豆 還有老薑兩大片 味道不錯 大抵都營養豐富 雲耳青瓜 雲耳先用水煮熟 蒜蓉薑蓉用油略爆 最後加入雲耳青瓜兜勻 關火後加香醋糖生抽拌勻 蛋皮放上面 這個大家都愛吃凍 我有時也會凍食 紹菜齊 我將部分煲過湯...
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雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶 -
是日天氣晴朗 陽光普照 趁著春暖花開 行公園賞櫻去 下圖是個小食亭 設計得雅緻 公園很大 我們只行了部分 公園內櫻花樹 雖然不算多 但都長得茂盛 長在水邊也很漂亮 有不少松鼠 在草地上走動 非常可愛 這隻想向人討食 要看多一些 請登入Youtube觀看 -
從老家買回來魚肚 是第一次整 以前從未買過 原來非常易處理 將魚肚用凍水浸一晚 然後加薑片出水 僻除腥味便可 用來蒸雞 最近少行公園 昨日是英國 轉夏令時間第一天 日落又推遲一小時 天氣又好 又出外走走
🐰 請問 𝐸𝐸⁀‿⁀ 蒸雞是斬件才蒸或蒸熟才斬呢? 謝謝啊 🙏 🙏 🙏
回覆刪除蒸雞有好多種方式，我這個白切雞成只蒸的。
刪除肉質腍好呀,啱我呢啲冇乜牙力既人 :P
回覆刪除呢處啲雞都比較腍。
刪除
回覆刪除好味道分兩餐整雞+薑蔥豉油爆香+豉油糖😋又有炒雜菜粒.
自己整抵食呀
刪除之前攞隻雞嚟煲湯，之後就點蔥油嚟食，都無嘥
回覆刪除食得唔好嘥，一樣咁美味👍
刪除一雞兩吃，進餐多姿彩🍗🥘
回覆刪除謝謝，自己整抵食呀
刪除一雞兩食正👍
回覆刪除自己整抵食呀
刪除一隻雞兩個味道~
回覆刪除英國係咪好難買到靚雞食~?
其實而家歐洲食好味左好多，唯一唔用肉質比較腍,香港人未必喜歡。
刪除黃色係好食D
回覆刪除我都覺得係。
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