食素日
今回用了
今回用了
三種蘿蔔作材料
紹菜雲耳齋
煎雞蛋煮蘿蔔
紅蘿蔔 櫻桃蘿蔔
紹菜雲耳齋
煎雞蛋煮蘿蔔
紅蘿蔔 櫻桃蘿蔔
番茄紫菜滾湯
都是簡簡的
這種櫻桃蘿蔔
味道有些少像蘿蔔
簡中用來煮食
頂替蘿蔔也可
白蘿蔔煮素食
沒什麼煮意時
我試將雞蛋用菜甫煎蛋煮
這就兩味一食😁
鹹魚蒸肉餅+自家製下午茶
有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶
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時間過得真快 轉眼又到結束行程 二月廿日早上 吃過早餐 執好行李 寄存在酒店 中間高樓 就是我們今回住的酒店 宅男約了朋友 我們到香港仔吃午餐 行了一會作最後衝刺 買了些少衣物 又到黃竹坑地鐵站 退回多出來的八達通 原來黃竹坑站 有個很大的新商場 跟著回到酒店附近 找到一間舊... -
二月十七日星期一 這一天 完全忘記了拍照記錄 約了兩組朋友茶聚及飯聚 兩組朋友都是相識很多年 自是相見歡 茶聚前欲往銀行辦點事 結果是人太多辦不成 茶聚後在旺角逛了 跟著就赴約飯聚 二月十八日 早上往看中醫 中午約在快餐店 見一位朋友見面 跟著下午逛深水埗 這間老舖仍在 據網上資... -
二月十九日星期三 這天又有 老朋友來鴨脷洲 這回我們在街市買了 蝦和蟹上熟食中心午餐 兩樣海鮮都很鮮甜 這個涼瓜也很香 只是味道比較淡 還點了碟乾炒牛河 最後是這個一口西多 吃飽飽的 到黃昏時 因為明晚要飛 就到老伴弟弟家 吃頓飯作告別 要下次再見了 鴨脷洲風光 -
雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯 -
枝竹是素食常用食材 上回我用來煮紹菜齋 今回就用來炆冬菇栗子 英國栗子有季節性 過造就沒有了 因這邊栗子實在太難剝 於是就買了即食的 品質很不錯 冬菇跟甘荀先煮一會 然後放枝竹 最後放栗子 蘆荀炒蘑菇 喜歡加彩椒 又紅又綠 特別醒胃 加碟番茄蛋 簡單又一餐 日前買一盒士多啤梨 ...
記得兒時吃紹菜金針雲耳齋，母親大人愛加上蠔油，十分美味。懷念。
回覆刪除謝謝分享
正式來講，用𧐢油唔係齋，現在有素𧐢油可用。
刪除鍾意妳個紹菜雲耳齋
回覆刪除呢個好簡單嘅齋，謝謝。
刪除🐰 D雲耳細細隻, 好靚喎 💯 👍 香港帶嚟「貓耳朵」 ?
回覆刪除簡易齋菜
youtube.com/watch?v=gHjxxO0KYTY
🛑 題外話 : 最近登入, 登出, 留言 ..左選右選 .. 好麻煩!? :(
是香港寄嚟「貓耳朵」
刪除你不妨試轉下瀏覽器。
Thank You 🙏 🙏 🙏
刪除💪
刪除豐富有口感的食材😋紹菜雲耳+雞蛋蘿蔔+菜甫味香爽口😄正呀.
回覆刪除菜甫的確係爽口食物。
刪除櫻桃蘿蔔好少煮來食，多數撈沙拉菜，夾三文治。
回覆刪除生食？我腸胃唔好，所以好少食生嘢。
刪除色香味俱全
回覆刪除謝謝你
刪除我呢度賣嘅蘿蔔仔無咁紅
回覆刪除呢處係好紅，不過煮熟會變色。
刪除好似唔錯喎！
回覆刪除馬馬虎虎咁啦😅
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