今天行超市
見有已經醃好燒排骨做特價
好奇買來試試
嚐嚐味道如何
見有已經醃好燒排骨做特價
好奇買來試試
嚐嚐味道如何
怎知原來味道非常淡
不過淡比過濃好
下次還是自己醃較理想
焗烤都是燥熱
煮個紫菜湯清清熱
紫菜番茄雜菜素湯
不落肉加兩茶匙生抽調味
已經好味
蜜糖雞翼
雞翼煮法什多 所食來食去也不厭 這回做的 蜜糖雞翼 做法簡單 將雞翼用醃料醃好 放入氣炸煱焗到9成熟 再放在易潔鑊 用蜜糖加少許水拌勻 放入鑊內兜勻煮到收水 雞翼吃起甜甜 可以連吃幾隻 不知怎的 早晩天氣仍然寒冷 幸好出太陽 就溫暖起來 樹上再次長出新綠
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時間過得真快 轉眼又到結束行程 二月廿日早上 吃過早餐 執好行李 寄存在酒店 中間高樓 就是我們今回住的酒店 宅男約了朋友 我們到香港仔吃午餐 行了一會作最後衝刺 買了些少衣物 又到黃竹坑地鐵站 退回多出來的八達通 原來黃竹坑站 有個很大的新商場 跟著回到酒店附近 找到一間舊... -
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雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
二月十九日星期三 這天又有 老朋友來鴨脷洲 這回我們在街市買了 蝦和蟹上熟食中心午餐 兩樣海鮮都很鮮甜 這個涼瓜也很香 只是味道比較淡 還點了碟乾炒牛河 最後是這個一口西多 吃飽飽的 到黃昏時 因為明晚要飛 就到老伴弟弟家 吃頓飯作告別 要下次再見了 鴨脷洲風光 -
又食雞 今回買的是大雞脾 我退骨後變成 一大塊雞扒 加調味料醃好後 用氣炸鍋烤熟 雜菜粒番茄做伴菜 做兩個碟頭飯 簡單快捷 近日天氣晴朗 陽光燦爛 今天日間氣溫有十幾度 櫻桃李花盛開 學名(Prunus cerasifera） 還有櫻花也開了 -
有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶
醃好燒排骨焗烤效果好, 當然是自家醃肉味道更佳, 因你一向做餐處理有心得👍.
回覆刪除謝謝你，只是自己醃肉較合口味。
刪除我都同意自己醃, 啱口味多D (阿毛)
回覆刪除對呀！
刪除🐰哈.. 哈.. 湯用生抽調味 ❓ ❗️ 會唔會有酸味㗎?
回覆刪除其實可以唔使，不過若是想更好味就可加些少豉油，煮好後加就不會酸。
刪除冇錯,淡啲仲好.
回覆刪除我都係好怕味道太濃。
刪除自己醃好啲，起碼乾淨，味道可自己控制！😛
回覆刪除係呀，試過就算。
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