這一餐素食
沒有煮飯
用炒麵代替飯
素酸辣湯
素春卷及拍青瓜
沒有煮飯
用炒麵代替飯
素酸辣湯
素春卷及拍青瓜
春卷餡材料
炸菜 椰菜 雲耳 甘荀
先將餡料炒熟
用糖 生抽 及少許香醋調味
放涼包上春捲皮
因為爐具及油
都跟香港不同
所以控制得不好
有些過火
不過家人都覺得好味
簡簡單單又一餐
回顧東歐旅遊相片
一個美麗的小鎮
《奧地利 Hallstatt 》 Austria
有興趣可以登入去睇睇
素食烤麩
來到這邊 找不到地方買烤麩 上網找到一種粉 可以做麵筋及烤麩 效果都不錯 這個素食烤麩 就是我用粉做成的 煎豆腐伴蘆筍 番茄煎蛋紫菜湯 天氣繼續晴朗 街上不少大樹開花 這棵櫻花 每年都是最遲開花的
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時間過得真快 轉眼又到結束行程 二月廿日早上 吃過早餐 執好行李 寄存在酒店 中間高樓 就是我們今回住的酒店 宅男約了朋友 我們到香港仔吃午餐 行了一會作最後衝刺 買了些少衣物 又到黃竹坑地鐵站 退回多出來的八達通 原來黃竹坑站 有個很大的新商場 跟著回到酒店附近 找到一間舊... -
雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
又食雞 今回買的是大雞脾 我退骨後變成 一大塊雞扒 加調味料醃好後 用氣炸鍋烤熟 雜菜粒番茄做伴菜 做兩個碟頭飯 簡單快捷 近日天氣晴朗 陽光燦爛 今天日間氣溫有十幾度 櫻桃李花盛開 學名(Prunus cerasifera） 還有櫻花也開了 -
有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶 -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯 -
二月十九日星期三 這天又有 老朋友來鴨脷洲 這回我們在街市買了 蝦和蟹上熟食中心午餐 兩樣海鮮都很鮮甜 這個涼瓜也很香 只是味道比較淡 還點了碟乾炒牛河 最後是這個一口西多 吃飽飽的 到黃昏時 因為明晚要飛 就到老伴弟弟家 吃頓飯作告別 要下次再見了 鴨脷洲風光
有上海菜風味.
回覆刪除酸辣湯比較似
刪除Yummy 😋
回覆刪除謝謝🙏
刪除🐰 嘩 😍 好豐富的素食餐喎 👍 🤤
回覆刪除素春卷賣相睇落好香脆 😋 素酸辣湯酸酸辣辣咁都好醒胃👏🏻 都好想食呀 😋😄😋😄😋
謝謝你，酸辣湯冶味開胃。
刪除好味呀，我中意酸辣湯
回覆刪除謝謝，酸辣湯好開胃。
刪除呢餐好豐富 (阿毛)
回覆刪除謝謝
刪除我都好耐冇整。
回覆刪除我都好少炸嘢
刪除有多些時間再睇片。
回覆刪除EE在奧地利時，是否每朝都見到Edelweiss？
因為Edelweiss. Edelweiss. every morning you greet me 啊^_^
唔係好覺喎
刪除素春卷正呀
回覆刪除多謝
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