南乳豬手

幾喜歡食豬手
自己做好多時會做糖醋豬手 
今回用南乳煮
出水之後
用薑片南乳爆香
然後用燜下焗下方法
就比較節約能源
久不久食下
補充骨膠原都唔錯



最近坐車經過一些街道
見到不少櫻花
櫻花樹加上新綠
又真的幾養眼
見到剛剛有人剪完草
影番張相先




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豬肉丸煮紹菜湯

  上回做豬肉丸 通常都多些 可食多次食 今回用肉丸滾紹菜 其他材料還有姫松茸菇 甘荀及些少蝦米 啖湯好清甜 天氣仍然寒冷 但已經略為回暖 早上仍然有陽光 中午已經陰天 晚上有雨 真是陰晴不定

  • 食粥日
     今日唔煮飯 煲腐竹粟米素粥 雜菜豉油皇炒麵 以為懶懶地煲粥炒麵 慳水慳力 忽然又手痕 整埋腸粉 整幾條蝦米腸 另外又要做幾條齋腸 結果要企係廚房成個鐘 冇得偷懶
  • 五餸一湯晚餐
     週末有朋友一家三口 來我家晚餐 他們在家平日多是吃西式食物 也比較少吃飯 我例牌煮些家常餸菜 招呼他們 有兩味全素菜 其餘有魚同蝦 做了碟叉燒 還有個雞小腿紹菜枝竹煲 大家非常俾面清碟 連飯煲也清了 不用我食冷飯 下午茶時間 雞尾包 朱古力香蕉蛋糕
  • 蘆筍炒彩椒
     最近多了買蘆筍 我自己喜歡用來做小炒 而且多是素食 今回是炒甜椒 又紅又綠 味道雖然清淡 但顏色就頗為吸引 加上一碟梅菜蒸豬肉 簡簡單單又一餐 這幾天天氣欠佳 今早外出時 就下起毛毛雨 很多樹木 已經沒多少樹葉了 這棵是櫻花 樹枝只掛著零落的幾片葉子
  • 炒粉又炒麵(素食)
    天氣繼續寒冷 懶出外買餸 攪到家中缺了些存貨 唯有全日做無飯煮婦 適逢宅男在家吃飯 又要素食一番 今回不吃粥 於是煮 素酸辣湯 銀芽青蔥炒麵 彩椒榨菜炒粉 一定食得夠飽 大家看相片 相信分辨到米粉和麵 我家有人竟然 食不出也看不出 兩樣有乜分別
  • 一湯三餸(素食)
    今餐是素食 一湯三餸 蓮子百合姬松茸菇花生黑豆 粟米紅蘿蔔蕪菁 果皮老薑 雖然是素湯 應該是營養豐富 西蘭花菜甫炒蛋  素麻婆豆腐 因我不大受辣 所以只是小辣 洋蔥甜椒炒邊豆 簡簡單單又一餐
  • 下午茶+散步
     下午茶時間 天氣凍凍地 自家焗件酥皮餡餅 配一杯無咖啡因咖啡 我特別買樽 無咖啡因嘅咖啡粉 下午茶喝完也不影響睡眠 早上就飮正常咖啡 買條現成酥皮 我懶懶地 抹上花生醬+果醬 用氣炸鍋焗幾分鐘就有得食 食完下午茶 出外散步 未夠五點 已經天黑 月亮也出來了 還是早點返家