焗烤海爐魚

 話咗買魚
就要趁新鮮食
一條海鱸魚5xx克
接近一斤
今回試用焗爐烤魚
因實在幾大條
所以要在魚身𠝹上幾刀
再抹上幼鹽
要抹得均勻一點
然後灑上黑椒
用上下火220度
預熱焗爐十分鐘
在鋪上錫紙盤上
放上一些蔥段
再將魚兩面抹上油
一面焗十五分鐘
反轉再多烤十分鐘
魚肉又白又滑
味道也不錯
老伴愛吃魚吃得開懷


午餐食不完帶回家
番熱加些沙律醬
加個菜湯
飯也不用煮





20 則留言:

  1. 依...呢個方法唔錯呀, 肥人爸爸冬天會釣到鱸魚, 但多數都蒸或炆苦瓜呢...下次跟EE煮法, 比屋企人試下先~

    回覆刪除
    回覆
    1. 鱸魚蒸或炆都唔錯,不過間中轉下口味也好。

      刪除
  2. 🐟 𝐸𝐸⁀‿⁀ 『老伴愛吃魚吃得開懷』 💚 👍 👏🏻 💖 😀
    🐰 ⒺⒺ 的老伴真的好幸福啊 ❗️ --💕‿💕-- ◔.̮◔✧ ☀️ 🌈.

    回覆刪除
    回覆
    1. 你每天有媽媽美味食物,也很幸福啊!

      刪除
  3. 魚肉又白又滑,一斤兩個人食都唔細,愛魚者食得開心。

    回覆刪除
  4. 我很少烤魚,看來不錯,學習了。

    回覆刪除
    回覆
    1. 客氣了,我好少用呢個方法,不過都算唔錯。

      刪除

炸魚薯條 (Fish and chips)

    週末閒情 去小店食魚 點了一個套餐 先來一杯奶茶 大大份的 炸魚薯條  (Fish and chips) 加上一個魚餅 這個魚餅面很香脆 內裡原來是加了魚的薯蓉