早前一直買不到糯米粉
最近在唐人街中超有貨
當然即買
後來到朋友家燒烤
他家有好幾包
送了粘米糯米粉各一包給我
見差不多到期
急忙就用來做甜點
這個是番薯餅
蒸熟番薯壓茸
加糯米粉搓勻
用易潔鑊兩面煎香
其實要落些少糖較好
我忘記了
不過甜度仍可接受
軟糯糯不錯
;另一款是湯圓糖水
沒有芝麻獎
用花生醬加糖拌勻做餡
沒有片糖或冰糖
就加黑糖
中式甜品比較合我口味
素食烤麩
來到這邊 找不到地方買烤麩 上網找到一種粉 可以做麵筋及烤麩 效果都不錯 這個素食烤麩 就是我用粉做成的 煎豆腐伴蘆筍 番茄煎蛋紫菜湯 天氣繼續晴朗 街上不少大樹開花 這棵櫻花 每年都是最遲開花的
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時間過得真快 轉眼又到結束行程 二月廿日早上 吃過早餐 執好行李 寄存在酒店 中間高樓 就是我們今回住的酒店 宅男約了朋友 我們到香港仔吃午餐 行了一會作最後衝刺 買了些少衣物 又到黃竹坑地鐵站 退回多出來的八達通 原來黃竹坑站 有個很大的新商場 跟著回到酒店附近 找到一間舊... -
雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
又食雞 今回買的是大雞脾 我退骨後變成 一大塊雞扒 加調味料醃好後 用氣炸鍋烤熟 雜菜粒番茄做伴菜 做兩個碟頭飯 簡單快捷 近日天氣晴朗 陽光燦爛 今天日間氣溫有十幾度 櫻桃李花盛開 學名(Prunus cerasifera） 還有櫻花也開了 -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯 -
有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶 -
枝竹是素食常用食材 上回我用來煮紹菜齋 今回就用來炆冬菇栗子 英國栗子有季節性 過造就沒有了 因這邊栗子實在太難剝 於是就買了即食的 品質很不錯 冬菇跟甘荀先煮一會 然後放枝竹 最後放栗子 蘆荀炒蘑菇 喜歡加彩椒 又紅又綠 特別醒胃 加碟番茄蛋 簡單又一餐 日前買一盒士多啤梨 ...
兩款中式甜品我都好鍾意！
回覆刪除我都喜歡架
刪除中式冇西式咁生冷 :P
回覆刪除主要我對奶類食品冇乜興趣。
刪除湯圓糖水~~我鍾意~仲要加勁多薑~!
回覆刪除我都有加薑
刪除過期都唔怕嘅，我認為。
回覆刪除我都係咁諗
刪除我都係咁諗，不過盡量唔好過太耐。
刪除湯圓糖水有沒有加啲啲薑汁？
回覆刪除我有加薑但冇用薑汁。
刪除中式甜品冇西式甜品咁凍^_^
回覆刪除係呀！我比較喜歡食熱的。
刪除兩款都啱我呀:P
回覆刪除謝謝,簡單好味。
刪除早幾日都 整過蕃薯饼，但只吃了一口，唔敢多吃，因為下星期要抽血呢。（靚婆婆）
回覆刪除我有見到，我見阿仔來咪整囉。
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