在超市買了盒不肥的腩肉條
好想食叉燒
但不想買太多醬料放在家
於是就地取材物物盡其用
醃料
生抽糖酒南乳
不用焗爐只用鑊焗
待熟就落麥芽糖
味道樣子都有幾分似
不過做唔到燶邊效果
但呢個肉質淋滑又唔肥
好食
蒸豆卜雲耳
一樣又淋又好味
用南乳醃肉都唔錯
急凍海鮮炒菜飯
懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落
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週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落 -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨 -
平日多喜吃茄醬意粉 今回轉轉口味 用蘑菇罐頭湯做汁 加上鮮蘑菇金門火腿粒 雪櫃有大蝦煎熟放上 煮法簡單 感覺好豐富 吃得好滿足 這個星期天氣很好 已經開始回暖 行公園好舒服 無意中做出 這張小小特效相片 好喜歡紫色的天空
屋企有冇焗爐？
回覆刪除有個大焗爐，不過神神地，唔係好想用。
刪除連义燒都可以自己整喇,但係用鑊焗會唔會搞到隻鑊黑晒?
回覆刪除以前我間中有整，用易潔鑊同睇火唔會
刪除鑊焗叉燒 賣相吸引 👍 唔一定要燶邊, 好食最緊要 👍
回覆刪除✴️ 想食就是最好的動力 😋😋 🤤🤤
Making Chinese Roast Pork, Cha Siu Pork, Chinese BBQ Pork
https://youtu.be/Q2D94HPOG44
燶邊就香啲
刪除都係要趁早買返個焗爐方便D。
回覆刪除有個大焗爐，不過神神地，唔係好想用。
刪除
回覆刪除生抽糖酒南乳醃
鑊焗燒腩肉
唔錯喎👍
回覆刪除都算好味
刪除用鑊整唔駛開爐咁煩
回覆刪除係，個爐太大
刪除用較簡單的方法做到好食的食物，當中有兩份滿意 ^_^
回覆刪除滿足。
刪除我懶，怕麻煩
刪除都算好味
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