光波爐被冷落了
好一段時間
有天經過凍肉舖
見有寫著做叉燒梅頭肉
於是買了一條回家
非常便宜
大約廿多元
很長我分開了變兩件
因為不想做偶然做一兩次
就買叉燒醬
免得放到過期
所以用家中有的醬料就算
只用
生抽 糖茄汁 瑞士汁做醃料
最後焗時掃蜜糖
用光波爐焗
這急凍梅頭肉
雖然較瘦
但又幾腍喎
加個
鹿茸菇枸杞湯
又是簡單的一餐
Brighton 海灘 行人步道
在 Brighton的第二天 我們早上出外吃過早餐 又去行街 然後行到海灘的另一頭 下面望到的小屋 是商店和食店 遠望還有沙灘球場 要行條很長的樓梯下去 那一排的拱門 原是行人步道 現因維修封閉了 我們現在便要對面 冇瓦遮頭的步道 很長的啊 行到這裡又另一番景象 這裡面是商舖 ...
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懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落 -
五月九日 出了倫敦以外的城市玩了幾日 今天才回家 我們選擇坐火車前往 從 [維多利亞] ( Victoria)火車站出發 這火車很長 有12卡之多 我們買了較便宜的車票 所以要在中途轉車 目的地 Brighton 本約一小時的車程 我們用多約半小時 就到達目的地 Brighto... -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
Brighton 是英格蘭 東南部一個海濱城鎮 也是一個很熱閙的地方 充滿渡假氣氛 這條小巷 有點像香港赤柱的購物街 我們行去海邊 天空下有一抹藍 那便是海洋 行了不少大街小巷 -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨
我就喺啲醬料擺到一樽二樽。
回覆刪除哈哈，我用的醬料不多。
刪除啱食就得啦
回覆刪除我哋食嘢比較求其。
刪除又瘦又腍最啱我 :P
回覆刪除我都啱呀！
刪除叉燒我鍾意肥的，我買五花整叉燒。
回覆刪除我都鍾意半肥瘦叉燒。
刪除我用豬頸肉多, 因為家人喜歡半肥瘦😊
回覆刪除我都鍾意半肥瘦叉燒。
刪除我家的醬料多到時時要睇日期😇
回覆刪除我就盡量少買醬料
刪除叉燒真係好好味... 我都鐘意自己整啊~
回覆刪除自己整都不難，又啱自己口味。
刪除據聞電飯煲也可整叉燒, 唔知 EE 有冇試過呀❓ ❗️
回覆刪除零失敗的電飯煲叉燒！https://youtu.be/2a1t-PtpzAM
我未試過過呀！
刪除叉燒好瘦喎
回覆刪除係瘦咗啲，但都幾腍。
刪除光波爐家下少咗人用~個個都玩氣炸~!
回覆刪除我個光波爐係朋友換氣炸鍋俾我架。
刪除燒腩仔、叉燒、白切雞/油雞都整到，EE係欠燒鴨未試？=P
回覆刪除燒鴨應該唔會試啦。
刪除自己整平好多呀
回覆刪除用凍肉就係架
刪除我家都好多醬料，我都要清一清佢先得
回覆刪除我比較少買醬料。
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