在街市魚檔
買了一份斑頭斑尾
另買個涼瓜
加豆卜一起炆
炆出一大碟
兩個人的午餐
吃得幾滿足
我會先將斑塊
用豉油糖略醃
涼瓜用鹽"嗱嗱"沖水
也可以拖拖水
斑塊略煎
另再用蒜蓉豆豉起鑊
將涼瓜略兜
斑塊回鑊加蔥加豆卜
煮到魚熟便可
另一份午餐
就更簡單
用即食豬骨湯
加番茄韭菜做湯底
煮乾烏冬
每人加兩條脆皮腸
呢款是急凍水餃
我的一人早晨
是超市自家牌子
白菜或韭菜豬肉餃
暫時覺得還不錯
蜜糖雞翼
雞翼煮法什多 所食來食去也不厭 這回做的 蜜糖雞翼 做法簡單 將雞翼用醃料醃好 放入氣炸煱焗到9成熟 再放在易潔鑊 用蜜糖加少許水拌勻 放入鑊內兜勻煮到收水 雞翼吃起甜甜 可以連吃幾隻 不知怎的 早晩天氣仍然寒冷 幸好出太陽 就溫暖起來 樹上再次長出新綠
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二月十九日星期三 這天又有 老朋友來鴨脷洲 這回我們在街市買了 蝦和蟹上熟食中心午餐 兩樣海鮮都很鮮甜 這個涼瓜也很香 只是味道比較淡 還點了碟乾炒牛河 最後是這個一口西多 吃飽飽的 到黃昏時 因為明晚要飛 就到老伴弟弟家 吃頓飯作告別 要下次再見了 鴨脷洲風光 -
又食雞 今回買的是大雞脾 我退骨後變成 一大塊雞扒 加調味料醃好後 用氣炸鍋烤熟 雜菜粒番茄做伴菜 做兩個碟頭飯 簡單快捷 近日天氣晴朗 陽光燦爛 今天日間氣溫有十幾度 櫻桃李花盛開 學名(Prunus cerasifera） 還有櫻花也開了 -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯
我到而家仲未食到涼瓜
回覆刪除唔食唔緊要，可以食其他瓜類。
刪除豆豉同魚和苦瓜真是好朋友，放埋一齊煮好餸飯 。
回覆刪除係呀！佢哋好夾。
刪除我鍾意碟魚，我鍾意食炆魚。
回覆刪除我都幾喜歡食炆魚。
刪除好味有營養.
回覆刪除魚係幾有營養架
刪除我宜家都係家食早餐多.
回覆刪除呢年幾我大部分時間都在家食早餐
刪除家下得我同個女午餐~好多時煮粉麵~冇心機煮餸~哈~!
回覆刪除我都好多時食粉麵。
刪除涼瓜炆斑頭腩，正呀！咁大碟兩個人食，太豐富了。
回覆刪除其實都真係幾大碟。
刪除我喜歡個炆魚, 好味😊
回覆刪除我都喜歡😘
刪除我細個唔食涼瓜, 大個佐就鍾意食! 🥒
回覆刪除種植苦瓜 https://youtu.be/yB7m7LWbmQU
我估好多人都好似你咁
刪除有時出街食都會叫班腩煲 (真的、假的都叫過)，涼瓜炆班頭班尾，正呀。
回覆刪除我出街都有食過，自家煮就真材實料
刪除碟魚我中意呀, 涼瓜加豆豉真係好夾好好食呀!
回覆刪除原來你都喜歡食涼瓜。
刪除涼瓜斑腩好正，好想食
回覆刪除呢個我自己却好喜歡
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