兩款南瓜湯

素食

也是一種生活態度

沒有肉的湯水

也可以好好味

南瓜是

很多元化素食材

這一款

南瓜湯

配料有番茄洋蔥雞蛋

先將洋蔥略為炒香

加入番茄南瓜

最後加入兩隻煎蛋

及芫荽滾一會

下鹽調味

濃濃一大碗湯

有湯又有餸

很不錯呢

這一款

南瓜番茄豆腐湯

雖然較清淡

但多了豆香

一樣營養豐富

不用洋蔥

爆香兩片薑

再加入其他材料

若喜歡南瓜較溶

可以滾耐一點

也可以像以下這樣

但南瓜都是入口即溶

這款沒蛋沒洋蔥

適合全素的朋友