早前買了兩小盒藍莓
清潔乾淨
清潔乾淨
不用放水
煮好放糖及麥芽糖
及些少檸檬汁
麥芽糖可增稠
檸檬汁有人說
會襟擺啲
我就覺得香啲
若想更溶
可用攪拌機攪溶
再加糖等
最後用
經滾水清洗玻璃樽入樽
放入雪櫃
放兩三星期沒問題
可以用來塗包餅之用
加在蛋糕面焗也不錯
素食烤麩
來到這邊 找不到地方買烤麩 上網找到一種粉 可以做麵筋及烤麩 效果都不錯 這個素食烤麩 就是我用粉做成的 煎豆腐伴蘆筍 番茄煎蛋紫菜湯 天氣繼續晴朗 街上不少大樹開花 這棵櫻花 每年都是最遲開花的
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時間過得真快 轉眼又到結束行程 二月廿日早上 吃過早餐 執好行李 寄存在酒店 中間高樓 就是我們今回住的酒店 宅男約了朋友 我們到香港仔吃午餐 行了一會作最後衝刺 買了些少衣物 又到黃竹坑地鐵站 退回多出來的八達通 原來黃竹坑站 有個很大的新商場 跟著回到酒店附近 找到一間舊... -
雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
又食雞 今回買的是大雞脾 我退骨後變成 一大塊雞扒 加調味料醃好後 用氣炸鍋烤熟 雜菜粒番茄做伴菜 做兩個碟頭飯 簡單快捷 近日天氣晴朗 陽光燦爛 今天日間氣溫有十幾度 櫻桃李花盛開 學名(Prunus cerasifera） 還有櫻花也開了 -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯 -
有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶 -
枝竹是素食常用食材 上回我用來煮紹菜齋 今回就用來炆冬菇栗子 英國栗子有季節性 過造就沒有了 因這邊栗子實在太難剝 於是就買了即食的 品質很不錯 冬菇跟甘荀先煮一會 然後放枝竹 最後放栗子 蘆荀炒蘑菇 喜歡加彩椒 又紅又綠 特別醒胃 加碟番茄蛋 簡單又一餐 日前買一盒士多啤梨 ...
煮好藍莓
回覆刪除放糖及麥芽糖
些少檸檬汁
自製藍莓醬
自製好味
刪除自己整可以控制糖份, 好👍🏻
回覆刪除自己製真材實料。
刪除正！
回覆刪除自己製真材實料。
刪除藍莓 muffins 啱我
回覆刪除用咗藍莓醬，味道特別清新咗。
刪除我都鍾意自己做果醬。特別好食。
回覆刪除我向來不喜歡食買回來的果醬。
刪除唔落糖可以嗎?建康啲.
回覆刪除其實糖又唔一定唔健康，唔落糖會好酸。
刪除我整過但落水麥芽, 係喎用麥芽糖又香D又可以當糖, 一於COPY!
回覆刪除千祈唔好落水呀，佢哋自己已經好多水。
刪除不是水啊，是水麥芽，類似粟膠嘅嘢
刪除啊！明白，以為是水及麥芽，用麥芽糖都是麥芽。
刪除好味
回覆刪除謝謝你
刪除我冇你哋咁好心機~自己整果醬~!
回覆刪除其實好易整
刪除好正，搭乜都得
回覆刪除可以有多種配搭
刪除自家製, 健康又好味呢...
回覆刪除甜度又可以自己決定!
同埋自己整真材實料
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