自製藍莓醬


早前買了兩小盒藍莓
清潔乾淨


不用放水


煮好放糖及麥芽糖
及些少檸檬汁
麥芽糖可增稠
檸檬汁有人說
會襟擺啲
我就覺得香啲
若想更溶
可用攪拌機攪溶
再加糖等


最後用
經滾水清洗玻璃樽入樽
放入雪櫃
放兩三星期沒問題


可以用來塗包餅之用


加在蛋糕面焗也不錯







24 則留言:

  1. 煮好藍莓
    放糖及麥芽糖
    些少檸檬汁
    自製藍莓醬

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  2. 自己整可以控制糖份, 好👍🏻

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    1. 用咗藍莓醬,味道特別清新咗。

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    1. 我向來不喜歡食買回來的果醬。

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    1. 其實糖又唔一定唔健康,唔落糖會好酸。

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  6. 我整過但落水麥芽, 係喎用麥芽糖又香D又可以當糖, 一於COPY!

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    1. 千祈唔好落水呀,佢哋自己已經好多水。

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    2. 不是水啊,是水麥芽,類似粟膠嘅嘢

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    3. 啊!明白,以為是水及麥芽,用麥芽糖都是麥芽。

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  7. 我冇你哋咁好心機~自己整果醬~!

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  8. 自家製, 健康又好味呢...
    甜度又可以自己決定!

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