大家就不是素食者
大概都食過素鴨素鵝
其實都是將腐皮捲起煎香
我這個也用腐皮做的
沒有餡料
煎香兩面
可以沾醋吃
我用這種
買來的腐皮碎做
這種腐皮碎
也是豆品店
做其他產品時
裁出來的邊
可以用來煲腐竹糖水
好易溶化
雖然是碎
但都好大塊
將腐皮放在熟水
濕水後捲起
再放落經調味的水
兩面浸一浸
再煎香兩面便成
炸魚薯條 (Fish and chips)
週末閒情 去小店食魚 點了一個套餐 先來一杯奶茶 大大份的 炸魚薯條 (Fish and chips) 加上一個魚餅 這個魚餅面很香脆 內裡原來是加了魚的薯蓉
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二月十九日星期三 這天又有 老朋友來鴨脷洲 這回我們在街市買了 蝦和蟹上熟食中心午餐 兩樣海鮮都很鮮甜 這個涼瓜也很香 只是味道比較淡 還點了碟乾炒牛河 最後是這個一口西多 吃飽飽的 到黃昏時 因為明晚要飛 就到老伴弟弟家 吃頓飯作告別 要下次再見了 鴨脷洲風光 -
又食雞 今回買的是大雞脾 我退骨後變成 一大塊雞扒 加調味料醃好後 用氣炸鍋烤熟 雜菜粒番茄做伴菜 做兩個碟頭飯 簡單快捷 近日天氣晴朗 陽光燦爛 今天日間氣溫有十幾度 櫻桃李花盛開 學名(Prunus cerasifera） 還有櫻花也開了 -
雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯
我反而好想食糖水 ^^
回覆刪除因為買得太多，已經煲咗幾次糖水。
刪除我好少食素咩素物。 自己整會好好食，無添加劑。
回覆刪除我都係架，但間中都要食下嘅。
刪除腐皮同腐竹係同一東東??
回覆刪除腐竹係乾同脆，但腐皮就要較軟同新鮮啲
刪除謝謝分享, 我現在都想試試green Monday 咁煮素食, 希望成功成功😊
回覆刪除若是一星期一次有難度，加油！
刪除腐皮碎好靚，想食糖水。
回覆刪除都好大塊㗎
刪除都好大塊,都係煲冇咁熱氣.
回覆刪除因為買得太多，已經煲咗幾次糖水。
刪除煎香腐皮兩面沾醋吃
回覆刪除係
刪除沾醋確實不錯
回覆刪除我喜歡沾醋
刪除炸咗佢，好食架!
回覆刪除我怕肥，所以煎
刪除煎香咗~好好味~不過我想要糖水~!
回覆刪除呢個煲糖水又真係幾好味。
刪除係樹記我都見過，不過量太大不敢買
回覆刪除可以放冰箱慢慢食
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