做豆漿
剩下的豆渣
如何處理
掉了似乎太浪費
我用了些少麵粉
加鹽調味
蒸了廿分鐘
為何要蒸
因黑豆生食不易消化
蒸熟容易處理
將其做成圓餅
煎到兩面金黃
做個酸甜獻
或是素蠔油獻也可以
煎之前沾上蛋漿粟粉
第二款可用來煎蛋餅
健康又好味
蓮藕素湯
來了這邊 很少食蓮藕 因為又貴又唔多靚 有次買回來拆開包裝 一股非常難聞酸味 所以已經無買好耐啦 今回見到幾新鮮 就買來煲湯 然後再用南乳燜 又多一味餸 這個星期天氣都好好 草地也長出小黃花 樹上長出嫩葉 一遍新綠 生氣勃勃
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時間過得真快 轉眼又到結束行程 二月廿日早上 吃過早餐 執好行李 寄存在酒店 中間高樓 就是我們今回住的酒店 宅男約了朋友 我們到香港仔吃午餐 行了一會作最後衝刺 買了些少衣物 又到黃竹坑地鐵站 退回多出來的八達通 原來黃竹坑站 有個很大的新商場 跟著回到酒店附近 找到一間舊... -
二月十七日星期一 這一天 完全忘記了拍照記錄 約了兩組朋友茶聚及飯聚 兩組朋友都是相識很多年 自是相見歡 茶聚前欲往銀行辦點事 結果是人太多辦不成 茶聚後在旺角逛了 跟著就赴約飯聚 二月十八日 早上往看中醫 中午約在快餐店 見一位朋友見面 跟著下午逛深水埗 這間老舖仍在 據網上資... -
二月十九日星期三 這天又有 老朋友來鴨脷洲 這回我們在街市買了 蝦和蟹上熟食中心午餐 兩樣海鮮都很鮮甜 這個涼瓜也很香 只是味道比較淡 還點了碟乾炒牛河 最後是這個一口西多 吃飽飽的 到黃昏時 因為明晚要飛 就到老伴弟弟家 吃頓飯作告別 要下次再見了 鴨脷洲風光 -
又食雞 今回買的是大雞脾 我退骨後變成 一大塊雞扒 加調味料醃好後 用氣炸鍋烤熟 雜菜粒番茄做伴菜 做兩個碟頭飯 簡單快捷 近日天氣晴朗 陽光燦爛 今天日間氣溫有十幾度 櫻桃李花盛開 學名(Prunus cerasifera） 還有櫻花也開了 -
雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯
扮漢堡扒都得喎.
回覆刪除係㗎，呢個可以做素漢堡。
刪除我又係第一眼以為素漢堡, 這個方法好呀, 吾浪費浪費💗
回覆刪除係㗎，呢個可以做素漢堡。
刪除有啲似鯪魚球 :P
回覆刪除係？
刪除黑豆勁有益！
回覆刪除營養豐富
刪除原來可以咁整
回覆刪除係可以嘅
刪除健康高纖
回覆刪除不過，也不能多吃，否則消化不良。
刪除成個過程裡的材料都物盡其用^_^
回覆刪除冇浪費
刪除我以前做黑豆，黃豆漿時，用埋豆渣一齊煮先隔渣。 老DAD話豆渣還有很多營養和味道。
回覆刪除我初期掉渣，後來用來做豆餅煎蛋，我自己就唔喜歡一齊煲。
刪除黑豆我剩係試過飲茶同豆漿咋~~
回覆刪除我反而冇飲過黑豆茶
刪除豆渣麵粉加鹽蒸廿分鐘
回覆刪除做成圓餅煎到兩面金黃
做個酸甜獻或是素蠔油獻
咁好,無浪費到.
回覆刪除係食得唔好嘥呢
刪除唔浪費，幾好！
回覆刪除其實豆渣都好有營養
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