三色蛋蒸粉絲
家中剛有醃好的咸蛋
有雞蛋皮蛋
亦有粉絲
於是想起做這個餸
粉絲除了要浸軟外
再用滾水拖一拖
蒸起來較軟滑
加熟油豉油蔥粒
吃起來比較香口
蓮藕素湯
來了這邊 很少食蓮藕 因為又貴又唔多靚 有次買回來拆開包裝 一股非常難聞酸味 所以已經無買好耐啦 今回見到幾新鮮 就買來煲湯 然後再用南乳燜 又多一味餸 這個星期天氣都好好 草地也長出小黃花 樹上長出嫩葉 一遍新綠 生氣勃勃
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時間過得真快 轉眼又到結束行程 二月廿日早上 吃過早餐 執好行李 寄存在酒店 中間高樓 就是我們今回住的酒店 宅男約了朋友 我們到香港仔吃午餐 行了一會作最後衝刺 買了些少衣物 又到黃竹坑地鐵站 退回多出來的八達通 原來黃竹坑站 有個很大的新商場 跟著回到酒店附近 找到一間舊... -
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二月十九日星期三 這天又有 老朋友來鴨脷洲 這回我們在街市買了 蝦和蟹上熟食中心午餐 兩樣海鮮都很鮮甜 這個涼瓜也很香 只是味道比較淡 還點了碟乾炒牛河 最後是這個一口西多 吃飽飽的 到黃昏時 因為明晚要飛 就到老伴弟弟家 吃頓飯作告別 要下次再見了 鴨脷洲風光 -
又食雞 今回買的是大雞脾 我退骨後變成 一大塊雞扒 加調味料醃好後 用氣炸鍋烤熟 雜菜粒番茄做伴菜 做兩個碟頭飯 簡單快捷 近日天氣晴朗 陽光燦爛 今天日間氣溫有十幾度 櫻桃李花盛開 學名(Prunus cerasifera） 還有櫻花也開了 -
雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯
好耐無食過三色蛋 ^^
回覆刪除間中食下都唔錯
刪除我鍾意這些簡單餸，清清地，食得舒服
回覆刪除我喜歡煮得簡單,因為比較懶。
刪除雖然好經典,但我鐘意冇粉絲多啲 :P
回覆刪除可以走粉絲
刪除正喎!
回覆刪除簡單啲都唔錯
刪除呢個好送飯~啱我女食~!
回覆刪除呢個老少咸宜。
刪除三色蛋蒸粉絲加熟油豉油蔥粒
回覆刪除😀
刪除我都知EE家裡有粉絲，煮嘢時屋企有兩個大小「粉絲」嘛。^_^
回覆刪除哈哈😄
刪除蛋蒸粉絲好健康！
回覆刪除而且有營養
刪除睇就簡單，都要點功夫
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