紅紅的螺絲粉
好像有點誇張
但其實是天然色素
材料
洋蔥 蘑菇 紅菜頭
紅菜頭的顏色
幾乎掩蓋了所有材料
所以加些少蔥粒
不要太單調
螺絲粉用水
加少許鹽煮腍
不用煮太久
要用多點水
滾起來後上蓋焗一會便可
有些產品很易腍
要看情況自己調節時間
這個素炒螺絲粉
我用中式炒法
先將材料炒熟
再放粉加豉油糖調味
紅菜頭太霸道
只用了四份一個
已經染紅了所有材料
炸魚薯條 (Fish and chips)
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這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯
紅紅地聖誕新年食都啱喎^^
回覆刪除係喎，好意頭
刪除天然染色 ^^
回覆刪除真係純天然
刪除真係好紅喎！
回覆刪除紅菜頭真係小小已經好紅。
刪除又係營養之作。
回覆刪除聽說紅菜頭營養很高。
刪除顏色好靚,未食先開胃!不過處理親紅菜頭都會染到周圍紅色
回覆刪除不過，呢隻紅色好易清潔
刪除嘩..好紅卜卜呀!
回覆刪除過年都可以煮呢個喎, 夠晒紅呀..haha!
係喎，好意頭
刪除洋蔥 蘑菇 紅菜頭
回覆刪除炒紅菜頭色螺絲粉
對呀！
刪除有啲蔥花冇一遍紅。
回覆刪除冇咁單調
刪除紅色又幾養眼 :P
回覆刪除實在是太紅了。
刪除紅菜頭D色真係好勁呀!~
回覆刪除實在是太紅了。
刪除我都試過用紅頭菜煮野，紅卜卜，好意頭呀
回覆刪除紅菜頭真係天然染色劑。
刪除唔慣紅菜頭的味道……
回覆刪除有些菜腥味道。
刪除紅菜頭d色真係好犀利！
回覆刪除紅得好霸道
刪除天然紅食都放心D
回覆刪除純天然
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