紅紅的螺絲粉
好像有點誇張
但其實是天然色素
材料
洋蔥 蘑菇 紅菜頭
紅菜頭的顏色
幾乎掩蓋了所有材料
所以加些少蔥粒
不要太單調
螺絲粉用水
加少許鹽煮腍
不用煮太久
要用多點水
滾起來後上蓋焗一會便可
有些產品很易腍
要看情況自己調節時間
這個素炒螺絲粉
我用中式炒法
先將材料炒熟
再放粉加豉油糖調味
紅菜頭太霸道
只用了四份一個
已經染紅了所有材料
冬日裡的陽光與藍天
早上出門 氣溫是1度 草地也有結冰跡象 幸好有陽光 而且風不大 雖然穿足寒衣 但站久了就感到好寒 草地上蓋上一層冰霜 中午回家時 冰霜已溶化 溫度也回升到6度 BB也出來散步 晚餐煮了鍋 雜錦海鮮+罐頭沙甸魚通粉 一大鍋 食得飽飽的 狗狗也在公園奔跑 不要負了大好陽光
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週末有朋友一家三口 來我家晚餐 他們在家平日多是吃西式食物 也比較少吃飯 我例牌煮些家常餸菜 招呼他們 有兩味全素菜 其餘有魚同蝦 做了碟叉燒 還有個雞小腿紹菜枝竹煲 大家非常俾面清碟 連飯煲也清了 不用我食冷飯 下午茶時間 雞尾包 朱古力香蕉蛋糕 -
最近多了買蘆筍 我自己喜歡用來做小炒 而且多是素食 今回是炒甜椒 又紅又綠 味道雖然清淡 但顏色就頗為吸引 加上一碟梅菜蒸豬肉 簡簡單單又一餐 這幾天天氣欠佳 今早外出時 就下起毛毛雨 很多樹木 已經沒多少樹葉了 這棵是櫻花 樹枝只掛著零落的幾片葉子 -
今日無無聊聊 想出外走走 好遲起床 午餐同早餐一起食 本地出品即食麵 份量比較少 但很便宜 加隻蛋及少許菜 還有每人半份三文治 所以都好夠飽 跟住出外行商場超市 行完一輪就到麥記開餐 點左兩個套餐 共9鎊幾 都食得好飽 商場內的小小 兒童遊樂設施 3鎊玩一轉 -
天氣繼續寒冷 懶出外買餸 攪到家中缺了些存貨 唯有全日做無飯煮婦 適逢宅男在家吃飯 又要素食一番 今回不吃粥 於是煮 素酸辣湯 銀芽青蔥炒麵 彩椒榨菜炒粉 一定食得夠飽 大家看相片 相信分辨到米粉和麵 我家有人竟然 食不出也看不出 兩樣有乜分別 -
今天是萬聖節 英國氣氛似乎不太熱烈 或是我住的地方 大家不愛這套 但就聽到外面燒煙花 聲響此起彼落 有時真給嚇一跳 。。。 又來吃雞 今回是炒雞脾肉 大大的雞脾拆骨 切成雞柳 加彩椒炒 見有芒果 又放些芒果肉 吃起來特別醒胃 我將這個[ 約克郡布丁] 放上花生醬同果醬 吃起很好...
紅紅地聖誕新年食都啱喎^^
回覆刪除係喎，好意頭
刪除天然染色 ^^
回覆刪除真係純天然
刪除真係好紅喎！
回覆刪除紅菜頭真係小小已經好紅。
刪除又係營養之作。
回覆刪除聽說紅菜頭營養很高。
刪除顏色好靚,未食先開胃!不過處理親紅菜頭都會染到周圍紅色
回覆刪除不過，呢隻紅色好易清潔
刪除嘩..好紅卜卜呀!
回覆刪除過年都可以煮呢個喎, 夠晒紅呀..haha!
係喎，好意頭
刪除洋蔥 蘑菇 紅菜頭
回覆刪除炒紅菜頭色螺絲粉
對呀！
刪除有啲蔥花冇一遍紅。
回覆刪除冇咁單調
刪除紅色又幾養眼 :P
回覆刪除實在是太紅了。
刪除紅菜頭D色真係好勁呀!~
回覆刪除實在是太紅了。
刪除我都試過用紅頭菜煮野，紅卜卜，好意頭呀
回覆刪除紅菜頭真係天然染色劑。
刪除唔慣紅菜頭的味道……
回覆刪除有些菜腥味道。
刪除紅菜頭d色真係好犀利！
回覆刪除紅得好霸道
刪除天然紅食都放心D
回覆刪除純天然
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