紅紅的螺絲粉
好像有點誇張
但其實是天然色素
材料
洋蔥 蘑菇 紅菜頭
紅菜頭的顏色
幾乎掩蓋了所有材料
所以加些少蔥粒
不要太單調
螺絲粉用水
加少許鹽煮腍
不用煮太久
要用多點水
滾起來後上蓋焗一會便可
有些產品很易腍
要看情況自己調節時間
這個素炒螺絲粉
我用中式炒法
先將材料炒熟
再放粉加豉油糖調味
紅菜頭太霸道
只用了四份一個
已經染紅了所有材料
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雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
又食雞 今回買的是大雞脾 我退骨後變成 一大塊雞扒 加調味料醃好後 用氣炸鍋烤熟 雜菜粒番茄做伴菜 做兩個碟頭飯 簡單快捷 近日天氣晴朗 陽光燦爛 今天日間氣溫有十幾度 櫻桃李花盛開 學名(Prunus cerasifera） 還有櫻花也開了 -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯 -
有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶 -
枝竹是素食常用食材 上回我用來煮紹菜齋 今回就用來炆冬菇栗子 英國栗子有季節性 過造就沒有了 因這邊栗子實在太難剝 於是就買了即食的 品質很不錯 冬菇跟甘荀先煮一會 然後放枝竹 最後放栗子 蘆荀炒蘑菇 喜歡加彩椒 又紅又綠 特別醒胃 加碟番茄蛋 簡單又一餐 日前買一盒士多啤梨 ... -
是日天氣晴朗 陽光普照 趁著春暖花開 行公園賞櫻去 下圖是個小食亭 設計得雅緻 公園很大 我們只行了部分 公園內櫻花樹 雖然不算多 但都長得茂盛 長在水邊也很漂亮 有不少松鼠 在草地上走動 非常可愛 這隻想向人討食 要看多一些 請登入Youtube觀看
紅紅地聖誕新年食都啱喎^^
回覆刪除係喎，好意頭
刪除天然染色 ^^
回覆刪除真係純天然
刪除真係好紅喎！
回覆刪除紅菜頭真係小小已經好紅。
刪除又係營養之作。
回覆刪除聽說紅菜頭營養很高。
刪除顏色好靚,未食先開胃!不過處理親紅菜頭都會染到周圍紅色
回覆刪除不過，呢隻紅色好易清潔
刪除嘩..好紅卜卜呀!
回覆刪除過年都可以煮呢個喎, 夠晒紅呀..haha!
係喎，好意頭
刪除洋蔥 蘑菇 紅菜頭
回覆刪除炒紅菜頭色螺絲粉
對呀！
刪除有啲蔥花冇一遍紅。
回覆刪除冇咁單調
刪除紅色又幾養眼 :P
回覆刪除實在是太紅了。
刪除紅菜頭D色真係好勁呀!~
回覆刪除實在是太紅了。
刪除我都試過用紅頭菜煮野，紅卜卜，好意頭呀
回覆刪除紅菜頭真係天然染色劑。
刪除唔慣紅菜頭的味道……
回覆刪除有些菜腥味道。
刪除紅菜頭d色真係好犀利！
回覆刪除紅得好霸道
刪除天然紅食都放心D
回覆刪除純天然
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