今日天氣大變
竟然下起滂沱大雨
出街真係好狼狽
今日介紹
又係一款
非常簡單經濟素菜
麵豉醬蒸豆腐
一盒滑豆腐
加好味麵豉醬
隔水蒸十分鐘
薑蓉蔥芫荽灒熱油
(全素者可走蔥)
再加適量生抽
淋上面便成
洋蔥豉油汁豬扒
我喜歡食豬扒 豬扒不是煎便是炸 有厚切也有薄切 現在還有種慢煮法 我煮得簡單 先用幼鹽豉油糖酒蒜粉醃 然後用氣炸鍋焗熟 切塊上碟 另用鑊炒香洋蔥 老抽糖豆粉做個汁 今回我還加上幾粒車厘茄 英國的肉類質素不錯 我買的是梅頭豬扒 肉質腍滑好食
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Pancake 經常做 加上及朱古力醬 都非常夾 加杯咖啡 早餐下午茶也可 這都是早餐常吃的 常常轉轉配搭又一餐 兩件餅從馬莎超市買來 馬莎的包餅 水準相當不錯 很久沒有食芽菜 自家發些少 用來炒麵 這裡超市 不是家家有鴨蛋賣 嘗試用雞蛋醃咸蛋 要求不高也可以 鬱金香開到燦爛... -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨 -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
終於買到西洋菜 於是就煲個西洋菜素湯 材料 西洋菜 紅蘿蔔 蘋果 圓眼肉 腰果 眉豆黑豆 果皮 薑 西洋菜有獨特香味 今回可能有圓眼肉 香味有些被甜味搶去 煲西洋菜 最重要滾水落 否則可能 會 有苦味 相反果皮就要凍水落 今回煮三個餸 雜菜粒炒蛋 冬菇煮豆腐 西蘭花炒雲耳
香港好似又有D涼左，今日睇FB見到有人著大褸。
回覆刪除今早下完大雨天晴又暖番。
刪除簡單有營
回覆刪除真係好簡單。
刪除落雨天都係在家玩煮飯仔好^^
回覆刪除下午已經有太陽。
刪除健康菜餚
回覆刪除豆腐好有營養。
刪除係咪韓式麵豉醬?
回覆刪除係中式的，比較好味。
刪除麵豉醬幾好味，我中意用佢蒸魚炒菜，下次有機會試下蒸豆腐。
回覆刪除麵豉醬蒸魚炒菜都唔錯。
刪除豆腐好味道呀，又有益。
回覆刪除我地都常食架。
刪除祖母長素.....她常吃鼓熟油豆腐走葱。
回覆刪除全素人士係唔食蔥，不過可食芫荽
刪除我要整呢味！但D豆腐點砌到一片片？
回覆刪除將一盒滑豆腐面撕去，反轉倒在碟上，用刀介成一片片，用手掃開就可，非常容易。
刪除真係經濟方便又好味！
回覆刪除的確唔錯架。
刪除豆腐健康又好送飯呢~!
回覆刪除健康簡單又好味
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