麵豉醬蒸滑豆腐

今日天氣大變
竟然下起滂沱大雨
出街真係好狼狽

今日介紹
又係一款
非常簡單經濟素菜
麵豉醬蒸豆腐
一盒滑豆腐
加好味麵豉醬
隔水蒸十分鐘
薑蓉蔥芫荽灒熱油
(全素者可走蔥)
再加適量生抽
淋上面便成





22 則留言:

  1. 香港好似又有D涼左,今日睇FB見到有人著大褸。

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  2. 落雨天都係在家玩煮飯仔好^^

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  3. 麵豉醬幾好味,我中意用佢蒸魚炒菜,下次有機會試下蒸豆腐。

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  4. 豆腐好味道呀,又有益。

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  5. 祖母長素.....她常吃鼓熟油豆腐走葱。

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    1. 全素人士係唔食蔥,不過可食芫荽

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  6. 我要整呢味!但D豆腐點砌到一片片?

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    1. 將一盒滑豆腐面撕去,反轉倒在碟上,用刀介成一片片,用手掃開就可,非常容易。

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下雨天做阿茂

 今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材