麵豉醬蒸滑豆腐

今日天氣大變
竟然下起滂沱大雨
出街真係好狼狽

今日介紹
又係一款
非常簡單經濟素菜
麵豉醬蒸豆腐
一盒滑豆腐
加好味麵豉醬
隔水蒸十分鐘
薑蓉蔥芫荽灒熱油
(全素者可走蔥)
再加適量生抽
淋上面便成





22 則留言:

  1. 香港好似又有D涼左,今日睇FB見到有人著大褸。

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  2. 落雨天都係在家玩煮飯仔好^^

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  3. 麵豉醬幾好味,我中意用佢蒸魚炒菜,下次有機會試下蒸豆腐。

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  4. 豆腐好味道呀,又有益。

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  5. 祖母長素.....她常吃鼓熟油豆腐走葱。

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    1. 全素人士係唔食蔥,不過可食芫荽

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  6. 我要整呢味!但D豆腐點砌到一片片?

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    1. 將一盒滑豆腐面撕去,反轉倒在碟上,用刀介成一片片,用手掃開就可,非常容易。

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急凍黃花魚

在中超買到 一包急凍黃花魚仔 細細條 應該是海魚 有魚鮮味道 但因是急凍魚 始終煎香較好吃   這是某日的下午茶 呢隻牛角包是半製成品 我間中都會買包回家 買回家放入冰箱 吃時就拿出來焗熟 隨時有得食