買了兩件
麵筋放在冰箱
幾乎已經忘記了
雪櫃清貨
摷出來解凍
出一出水
切粒用少量油炸香
用醬汁煮煮
可以即食
若放在雪櫃
翌日吃更入味
不過
我們急不及待就食啦
吃剩幾粒
第二天
連醬汁一起炒個彩椒
也很好味
醬汁用料
生抽 老抽 糖 燒汁 茄醬 香醋 水
最後用粟粉埋個薄獻
至於份量
就要自己調較
日式素食晩餐
七月卅日 星期五 出倫敦旺區晚餐 選擇一間日式素食餐廳 點了一個二人套餐 包括一杯無酒精雞尾酒 一杯清酒 頭盤有炸多士 素丸及日式沙律菜 四款素食壽司 雖是兩人餐 其實三人都夠食 沒有芝士的 焦糖芝士蛋糕 原本要點多一份咖哩飯 但已經吃得好飽 只加點一份炸多士 這多士好味 這...
-
藍藍的天 高高的氣溫 又到中環 中環的香港會 香港大會堂 在背光情況拍攝IFC 香港海濤彩墨畫㑹 第十屆會員作品展 於2016年六月廿三至廿六日 周四至周日 假香港大會堂低座大... -
現在懶了很多 連字也不想多寫 但還是要記錄一下 平日的煮食 同時亦想和大家交流分享 這個雜餐 三文治 雞小腿 番薯 薯仔 雞蛋 番茄等 都食得好飽 香醋排骨 酸酸甜甜醒胃 蝦仁炒雜菜 做碟頭飯 簡單快捷 呢款 臘腸金針雲耳蒸雞小腿 天時暑熱 煲花旗參水飲 加些少紅棗及粟米煲 清... -
Yblog舊文重貼 六月一日 Cordoba 目的地在望 吃過早餐便起程前往Cordoba[哥都巴] 入了城後 我們要行了好一會才找到要觀光的舊城區 去到景點原來非常熱鬧 有很多穿著... -
素食餐 涼瓜菜甫炒蛋🥢 甘筍煮紹菜🥢 雜菇齋🥢 材料 姬松菇 蘑菇 竹笙 馬蹄 三色椒 最近雖常有做包 但多是給朋友的 大家都愛吃椰絲卷 今回是給自己吃 簡單的幾個甜餐包 另試新 花生醬加朱古力醬卷 味道也不錯 -
三文魚炒飯+雙番湯 打風日子 從冰箱摷出一包 三文魚骨 將魚骨解凍 略煎拆肉 用來炒飯 炒飯材料 蘑菇適量、雞蛋兩隻 可加蔥粒更香口 我家剛巧沒蔥 加上芫荽也不錯 餘下骨架 用適量水煲約十五分鍾 ...
睇見都想食
回覆刪除都幾好味。
刪除個汁撈飯都好味
回覆刪除好濃，都係用番煮蔬菜好啲。
刪除想知麵筋是否有兩款？可以切出一粒粒是叫生筋嗎？
回覆刪除生筋係炸球，中間係空氣，麵筋係冇炸實體。
刪除自己調教，慢慢試出自己鍾意的味道
回覆刪除對呀！咁先食到好味道。
刪除麵筋我麻麻,寧願食薯仔.
回覆刪除兩様口感質地都唔同喎
刪除滷麵筋送飯特別開胃！
回覆刪除因為個汁濃味好送飯。
刪除好好味
回覆刪除都幾好味。
刪除我都是買現成即食,有時買唔切餸,就會揾佢頂檔.
回覆刪除街買現成方便呀！
刪除自家製....更啱口味！
回覆刪除對呀，有時外面買的未必啱口味。
刪除美味齋菜
回覆刪除味道不錯。
刪除麵筋口感唔錯~撈汁一流~!
回覆刪除喜歡食就幾好。
刪除