素食味偏清淡
我個人原則
盡量避免用人工素肉
有時為了滿足味覺
就要嘗試各種食材配搭
麵筋炆茄子
炸麵筋很香口
笳子比較吸油
所以混在一起
很配合
麵筋是炸物
煮前用熱水清洗
冲走部分油份
就不會太肥膩
洋蔥豉油汁豬扒
我喜歡食豬扒 豬扒不是煎便是炸 有厚切也有薄切 現在還有種慢煮法 我煮得簡單 先用幼鹽豉油糖酒蒜粉醃 然後用氣炸鍋焗熟 切塊上碟 另用鑊炒香洋蔥 老抽糖豆粉做個汁 今回我還加上幾粒車厘茄 英國的肉類質素不錯 我買的是梅頭豬扒 肉質腍滑好食
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Pancake 經常做 加上及朱古力醬 都非常夾 加杯咖啡 早餐下午茶也可 這都是早餐常吃的 常常轉轉配搭又一餐 兩件餅從馬莎超市買來 馬莎的包餅 水準相當不錯 很久沒有食芽菜 自家發些少 用來炒麵 這裡超市 不是家家有鴨蛋賣 嘗試用雞蛋醃咸蛋 要求不高也可以 鬱金香開到燦爛... -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨 -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
終於買到西洋菜 於是就煲個西洋菜素湯 材料 西洋菜 紅蘿蔔 蘋果 圓眼肉 腰果 眉豆黑豆 果皮 薑 西洋菜有獨特香味 今回可能有圓眼肉 香味有些被甜味搶去 煲西洋菜 最重要滾水落 否則可能 會 有苦味 相反果皮就要凍水落 今回煮三個餸 雜菜粒炒蛋 冬菇煮豆腐 西蘭花炒雲耳
好友☁¨♦晚安🌜甜夢安睡🌛💤
回覆刪除✨開心萬事得╠╣aΡｐy週日🌟
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❉•ೋஜ¤ഐ๑＊۩۞۩✾
🍀祝2Ѽ18齊齊新年健康快樂🎈
刪除新年快樂
刪除人工素肉我覺得太多添加唔多健康。
回覆刪除少食為妙
刪除這個配搭好味😊
回覆刪除Happy new year! 🎉
刪除新年快樂
刪除我也是時候要將櫃底剩番的麵筋粉消滅呀…
回覆刪除耐不耐要淸下貨。
刪除淡啲就淡啲啦,人工素肉好多化學嘢.
回覆刪除所以我盡量都唔買來食。
刪除喱道菜好吸引！學習了，謝謝！
回覆刪除翠兒唔好客氣啦。
刪除呢啲素肉有好多唔知加左咩
回覆刪除所以我盡量都唔買來食。
刪除冇咁人工化，少D化學品，健康好多，食淡味D都值呀。
回覆刪除2018，身體健康，喜悅常在。
所以我盡量都唔買來食。大家都喜樂平安。
刪除自己做起碼知道用乜材料
回覆刪除素肉都係少食為妙。
刪除2018新年快樂
回覆刪除麵筋吸哂D汁~我覺得好好味呢~!
回覆刪除麵筋好味。
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