聖誕大餐
呢張菜單
聽說最近在網上熱爆
據講菜單年份
大概是1962年
菜單觸動我的地方
餐廳地點是
我非常熟的地方
因為我在那區長大
但我不大有印象
可能是年紀太小
餐廳已經不存在
菜單有十道菜
印象中
以前的聖誕大餐
真的好多好嘢食
不過當年
我家是沒能力吃
這樣一個大餐的
大家
不妨猜猜
第二道菜咯嗲是什麼?
應是cocktail的意思
罐頭鯖魚煮通粉。梅菜蒸肉餅
雜食中 我也喜歡 用罐頭魚煮意粉 今回用 番茄鯖魚罐頭煮通粉🥄 起鑊爆香洋蔥 加入鯖魚煮熱 放入通粉拌勻試味 也可自行加其他調味料 手刴 梅菜肉餅 蝦米瑤柱粉絲煮紹菜 這個配飯最啱
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很久無買的杏鮑菇 因為價格有點貴 在這邊都未買過 以前多用來炒 今回試下醬油菇 這隻菇有點爽口 伴著醬汁 吃來不錯 簡單用番茄炒蛋 一窩雜菜 簡單的素食 呢碟是朋友送的 不是芽菜 不知用什麼種子發的 加麻醬生食 食起來有草青味 忘記了問朋友是什麼東東 -
蔬菜浸三文魚 最近又買左 幾pack急凍三文魚 每份有兩塊 煎三文魚香口 但有時過火會嚡 想起呢個方法 三文魚抹上幼鹽灑上黑椒粉 煎香有皮一面 煲好雜菜放上三文魚 滾起一至兩分鐘熄火浸 至於時間就要睇魚塊大細 自己控制啦 呢個方法食起來 又真係好食啲同較滑 因為有些少剩飯在雪櫃...
嘩！
回覆刪除聖誕大餐呀!
刪除嘩，好多道菜咁喎，當年叫做抵唔抵啦！
回覆刪除抵唔抵就唔知,不過我家就吃不起啦.
刪除嘩，好多道菜咁喎，當年叫做抵唔抵啦！
回覆刪除應該係貴嘅!
刪除對，咯嗲就是cocktail !
回覆刪除是啊!
刪除記得那些年港島電話首號是五字頭，九龍是二字，而新界是零，但為何太子道屬九龍會是五字頭呢？
回覆刪除而那時的五個九應該很貴，因記得有人在六六年左右打工廠工，初入職工資也不過六元幾角一天！
有人話係62年，但從電話字頭看,我都覺似50年代。
刪除作者已經移除這則留言。
刪除我的年代，香港，九龍或新界會有相同的電話號碼，但從九龍撥電話去香港，首先是要撥5字， 如此類推。
刪除咯嗲你唔講我都唔知係乜.
回覆刪除是譯音.
刪除咯嗲是cocktail吧？我倒想知道「擂生汁」是甚麼。Raisin sauce嗎？為甚麼Kimberley sauce又音譯「梳示」不用「汁」？
回覆刪除這廣告不屬於我的年代，但從電話的五位數字看，可能早於一九六二年？
咯嗲是cocktail,「擂生汁」是甚麼？我沒硏究,但經你一提,Raisin sauce都很接近了。
刪除有人提過是62年,但我都覺似50與50年代之間.
都唔記得,只知聖誕食聖誕大餐.
回覆刪除我從沒吃過聖誕大餐呢!
刪除咁你都估到係cocktail,咁衛星石班係....？
回覆刪除唔講即係用鑊煎石班？hahaha
衛星石斑可能係石斑塊,用衛星兩字估係綽頭,那年代衛星剛好是新事物。
刪除Happy New Yeah!!
回覆刪除個時個聖誕大餐係%5.9，咁當時一般人工係幾多架?
那年代最底收入可以得一百幾十.工廠每天工資三四元.
刪除係咪 orange squash? 記得以前聖誕聯歡會必有
回覆刪除我冇乜硏究呀!
刪除我當年就冇資格食呢Ｄ大餐了，但記得當年用毫半子，就可以買到两個(金門麵包)出品嘅雞尾包或菠蘿包了。
回覆刪除我家都係冇能力食,我斗零一個包都食過.
刪除❤*¨❣好友ღ･｡｡ﾟ♥快樂星期日喇❥•ೋ♡
回覆刪除2Ѽ16*¨齊齊帶著笑∵繼續∵╠ ╣aΡｐy｡｡ﾟ
懂得享受生活就懂得享受身邊一切｡･ﾟﾟ･｡｡ﾟ
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ılılıll|̲̅̅●̲̅̅|̲̅̅=̲̅̅|̲̅̅●̲̅̅|llılılı
小鳳,假日愉快!
刪除我的年代，香港，九龍或新界會有相同的電話號碼，但從九龍撥電話去香港，首先是要撥5字， 如此類推。
回覆刪除印象是1989年前電話都用字頭區分香港九龍新界.
刪除中文直寫，由右至左；英文橫寫，由左至右
回覆刪除個廣告，中文橫寫，由右至左，中西文化交流？=P
香港嘛~
刪除6蚊依家買份報紙都唔得！
回覆刪除當年普通工人兩三日人工啦~
刪除從未食過聖聖誕大餐 ;p.........
回覆刪除當時小學學費8元, 這餐聖誕餐相等於22天的學費 :)
我都係!你講的差不多啦~
刪除我初頭讀的幾年學費是七元，但唔知點解後來會減到五元（記得之後仲減至兩元），最後轉去另一間…學費又貴好多，所以那時父親的雞碎人工，凈係幫仔女交學費都唔掂呀！
刪除其實當時學費是共12元, 政府津貼了學校4元, 同學們只須付8元.
刪除不過, 聖誕大餐就沒有人這麼幸運, 所以至今都未吃過 :)
作者已經移除這則留言。
刪除六蚊一個人~我唸嗰時每人收入都好低呢~!
回覆刪除當年普通工人兩三日人工啦~
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