跟blog友艾華斯食譜
做免搓麵包
可能粉質不同
結果麵糰太濕
要用好多手粉
先可以滾成圓型
都好鬆
不過口感
始終冇手搓包咁軟熟
我都係喜歡
搓過嘅包包
彩椒炒雞脾肉
今天是萬聖節 英國氣氛似乎不太熱烈 或是我住的地方 大家不愛這套 但就聽到外面燒煙花 聲響此起彼落 有時真給嚇一跳 。。。 又來吃雞 今回是炒雞脾肉 大大的雞脾拆骨 切成雞柳 加彩椒炒 見有芒果 又放些芒果肉 吃起來特別醒胃 我將這個[ 約克郡布丁] 放上花生醬同果醬 吃起很好...
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昨天出動買魚 買完東西 想歇歇腳 順便吃個下午茶 就在小店坐下 喜歡這裡枱上小擺設 舖面不大 我以前也介紹過這店 到底要食乜 星期五 英國傳統要吃魚 我們就來吃 Fish & Chips 大大份的 連皮都炸得好脆 -
越來越遲起床 早餐也越吃越簡單 每人半份三文治 飲杯咖啡就算 好快又到午餐時間 又食魚 早前已經蒸過來食 今回就用咸菜煮 簡簡單單將魚切開兩截 用咸酸菜加番茄一起煮 可惜家中豆卜已吃完 否則加上 豆卜吸上汁一定好味 -
食物轉來轉去 也離不開粉麵飯 今回就簡單做個炒麵 這個蛋麵在本地超市買的 也是我常常食用 炒同放湯都不錯 因應冰箱有些少急凍蝦肉 正好啱用 加椰菜青蔥炒 甘筍要來點綴一下 又快到南瓜節 超市入門已經看到不少南瓜 -
超市買到蜜糖豆 加彩椒炒 紅黃綠三色 望落好搶眼 只用鹽糖豉油調味 還加了些少香醋 好香甜的味道 蘑菇青蔥炒蛋 簡單用幼鹽調味 充滿蛋香 紹菜煮豆卜雲耳 加幾片甘荀 只用鹽調味 天然清甜 番茄椰菜甘荀薯仔湯 我還加上洋蔥腰果 雖然係素湯都好飲 -
為應朋友之約 事隔許許多許多年後 再訪[劍橋] 我們相約在[劍橋]火車站碰面 從[倫敦]到[劍橋車程約個多小時 和朋友會合後 我們步行到市中心午餐 往一中式食店午餐 食物很港式 叉燒包叉燒腸粉 糯米雞蘿蔔糕 全部味道都不錯 肉絲炒麵 味道正常 跟著沿途行 經過大學的一些學院 街上...
我未試過免搓包, 總覺得搓過先至得
回覆刪除免搓其實都得,不過口感冇咁好~
刪除我手腕有事, 吾可以手搓包, 所以買左麵包機幫手.
回覆刪除我有麵包機,但都喜歡自己搓~
刪除艾華斯抄鄭大小姐工房，鄭大小姐工房又再抄其他人食譜。
回覆刪除哈哈,鄭大小姐工房咪即係艾華斯.
刪除我覺得免搓麵包適合用嚟做歐式包，港式包我就鍾意用湯種或者低溫發酵
回覆刪除我比較懶,好多時用直接法,歐式包我麻麻,反而家人就冇所謂,
刪除唔搓就唔光滑粗糙! 因未有排氣....
回覆刪除你說得对~
刪除真係諗唔到有免搓咁方便.
回覆刪除其實要搓都好方便~
刪除見到個飽有好多窿窿，口感應冇咁軟熟？
回覆刪除係冇咁軟熟~
刪除原來，做包都有咁多方法同技巧，唔講唔知。
回覆刪除做包真係有好多方法同技巧㗎~
刪除免搓口感真係差d~以前我都試過~始終手搓好食呢~!
回覆刪除我都有同感~
刪除っˆヮˆ)っ･｡.❤我好番好多&忙完喇喂｡ﾟ♥
回覆刪除好友♦･ﾟ☼早晨&午安*☁`☀快樂星期六嚟
- ҈ -•*¨¤今天我有些精神出門買鎹菜喇Ѽ◇｡ﾟ
大家天天發放正能量 ೋ✱ 將愛心互送哦
齊齊窩心錫錫又快樂抱抱享受幸福開心人生喔
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得喎！
回覆刪除真係得㗎~
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