日前在街市
買左兩條海立魚
$30蚊
魚販有講係立魚個名
可惜記唔到
見都幾新鮮
所以
用大頭菜蒸
肉質好滑
不過
味道普通
有機椰菜花
呢個長身品種
非常清甜
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很久無買的杏鮑菇 因為價格有點貴 在這邊都未買過 以前多用來炒 今回試下醬油菇 這隻菇有點爽口 伴著醬汁 吃來不錯 簡單用番茄炒蛋 一窩雜菜 簡單的素食 呢碟是朋友送的 不是芽菜 不知用什麼種子發的 加麻醬生食 食起來有草青味 忘記了問朋友是什麼東東 -
蔬菜浸三文魚 最近又買左 幾pack急凍三文魚 每份有兩塊 煎三文魚香口 但有時過火會嚡 想起呢個方法 三文魚抹上幼鹽灑上黑椒粉 煎香有皮一面 煲好雜菜放上三文魚 滾起一至兩分鐘熄火浸 至於時間就要睇魚塊大細 自己控制啦 呢個方法食起來 又真係好食啲同較滑 因為有些少剩飯在雪櫃... -
最近懶懶地 都好喜歡整碟頭飯 一人一碟唔使爭🤣 香煎三文魚 三文魚煎過火會比較'嚡' 所以煎時方法 我會用比較大火煎香兩面 然後轉細火煎熟 效果較好 這款是豬扒 加些邊豆 平衡營養 雞翼尖儲夠一碟 就用醬油煮來吃 兩人一次過清碟
原來叫臘魚~我還以為和臘鴨油雞同類.
回覆刪除哈哈，你誤會啦
刪除好姊妹...知道呢...大家都忙碌中也要保重身體呀
回覆刪除♦°¨☆晚安★⊹☾°我有時間才上網探探大家呢✬☁✫
小鳳，晚安呀
刪除臘魚比較淡味啲
回覆刪除黃腳臘最好味
刪除是鮮魚就得喇，有時有D魚味是比較淡。
回覆刪除都幾新鮮
刪除有新鮮魚食真好
回覆刪除香港食鮮魚唔難
刪除清清哋都唔錯呀!
回覆刪除經常出街，自已煮要清D
刪除無錯，最緊要新鮮，mum!
回覆刪除Hahaha
哈哈，新鮮架
刪除$30蚊兩條好平！鍾意煎臘魚多啲
回覆刪除煎就香口好多
刪除香港啲游水魚真係好抵食
回覆刪除呢兩條唔係游水魚，但都好新鮮
刪除菜啱我, 魚呢....就....
回覆刪除我知你怕骨嘛
刪除幾好有魚有菜.
回覆刪除係呀，簡簡單單又一餐。
刪除聽講真係有「臘」魚㗎，而你講的是否叫𩶘魚呢？
回覆刪除「臘」魚應該類似咸魚
刪除長椰菜花特别甜，好味啊！
回覆刪除長椰菜花的確比較好味
刪除臘魚, 好味的海魚 ! 正呀
回覆刪除肉質幾滑架
刪除碗飯有蕃薯?!
回覆刪除係呀，蕃薯飯嘛
刪除好諗應該係鱲魚, 唔係臘魚.
回覆刪除臘魚是湖南等地的處理方法，類似廣東人醃咸魚，我估呢種用"魚立"或立魚也可以。
刪除你D飯好特別，有舊番薯
回覆刪除我煮番薯飯嘛
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