早前
在超市見到
一種標名希臘出產急凍[金鯛]魚
在推銷員推薦下
買了一條體積較細的
推銷員阿姐教我清蒸
就係呢款
價錢唔平架
不過
食過就真係麻麻
冇魚味
肉質又唔滑
冇下次
蜜糖雞翼
雞翼煮法什多 所食來食去也不厭 這回做的 蜜糖雞翼 做法簡單 將雞翼用醃料醃好 放入氣炸煱焗到9成熟 再放在易潔鑊 用蜜糖加少許水拌勻 放入鑊內兜勻煮到收水 雞翼吃起甜甜 可以連吃幾隻 不知怎的 早晩天氣仍然寒冷 幸好出太陽 就溫暖起來 樹上再次長出新綠
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雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
又食雞 今回買的是大雞脾 我退骨後變成 一大塊雞扒 加調味料醃好後 用氣炸鍋烤熟 雜菜粒番茄做伴菜 做兩個碟頭飯 簡單快捷 近日天氣晴朗 陽光燦爛 今天日間氣溫有十幾度 櫻桃李花盛開 學名(Prunus cerasifera） 還有櫻花也開了 -
有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶 -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯 -
二月十九日星期三 這天又有 老朋友來鴨脷洲 這回我們在街市買了 蝦和蟹上熟食中心午餐 兩樣海鮮都很鮮甜 這個涼瓜也很香 只是味道比較淡 還點了碟乾炒牛河 最後是這個一口西多 吃飽飽的 到黃昏時 因為明晚要飛 就到老伴弟弟家 吃頓飯作告別 要下次再見了 鴨脷洲風光
買魚清蒸一定就係新鮮好的...急凍用來煎或焗爐烹調好啊
回覆刪除你講得對，不過，我買過黃立倉係蒸都好食架
刪除缺乏鮮味可能同急凍時間太耐有關！
回覆刪除魚本身味道也是關鎚
刪除香港食野貴過英國。
回覆刪除我相信來路貨係架
刪除有時都要自己食過先知好唔好!
回覆刪除係，試過唔好食就冇下次
刪除如果想冇啲急凍味，可以用啲檸檬同水浸啲魚五分鐘，之後弄乾才煮，會冇急凍味！
回覆刪除多謝指教
刪除我都試過用急凍魚清蒸，真係唔掂，無味！
回覆刪除我試過黃立倉急凍幾好
刪除通常呢D魚凍左好耐,唔新鮮,我同屋企人都唔中意食.
回覆刪除係會同鮮魚唔同
刪除急凍魚的水準，真係好參次。唔可以盡信sales姐姐的說話，要親身食過先知好唔好味。
回覆刪除試過呢隻冇下次
刪除咁可以慳番唔使買, 我始於覺得急凍魚係要煎或者焗先好食 ;)
回覆刪除班太說得對
刪除條魚雖然大, 不過貴左D.
回覆刪除係呀，如果好食就唔貴。
刪除冇魚味，價錢吾平，多謝你提醒，吾會買。
回覆刪除你見到都唔好買
刪除急凍魚係咁上下口囉，太貴就唔試啦！
回覆刪除呢條冇下次啦
刪除驟眼看有少少似黃花哩！
回覆刪除其實真身唔似架。
刪除50蚊~唔係咁好味~~下次唔好買呢咁~!
回覆刪除冇下次啦
刪除50蚊去街市買條新鮮的好過~
回覆刪除係呀，以後都唔使買
刪除EE...係呀, 急凍魚大多數是無魚味, 有些更肉質鬆散......尤其是百X裡買的更唔掂呀
回覆刪除但有D都OK架
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