中午自助餐派對🎉

老同學女兒

嫁到新加坡🇸🇬

生了個可愛的女兒

趁著BB一歲

回港開個派對

約齊親友

見見她的小寶貝

康得思酒店的宴會廳

設在42樓

個景望得好遠

環境不錯

中午自助餐形式

主人家特別

從新加坡來

南洋風味的杯麵送親友

雖然香港公司出品

中國製造

據講是香港沒有出售的口味

甜品種類不多

蛋糕很好味

還有未入鏡的朱古力蛋糕

真的好好味

這個餐包

非常軟熟

也好好吃

可以望到香港島

吃吃笑笑談談

過了個愉快下午

祝BB健康活潑

快高長大

韭菜花素小炒

要買靚韭菜花

一啲都唔便宜

我買的要三十二元一斤

我只買十元

加上老鼠耳豆卜炒

是一款簡單的素小炒

炒時要注意

韭菜花不用炒太久

所以先炒老鼠耳再放豆卜

因為豆卜吸水

要灑水

下小小鹽及些少糖調味

最後下韭菜花

快炒一會便可

韭菜花清甜冶味

不需落太多調味料

也是清爽的一款素小炒

合掌瓜咸蛋滾湯

合掌瓜

除了煲老火湯

炆煮炒都一樣可以

我今次用來滾湯

加甘荀切條及

新鮮粟米粒

煮來快熟

節省時間又節省能源

天氣開始熱

這是道不錯的湯水

法式麵包🥯

我個人愛吃港式麵包🥯

好怕又硬又乾的包包

但我家兩位男士就冇所謂

而宅男喜歡不用油不用糖的法式包

我做的不知是否正宗

但包店都叫話呢種係法包

這一款包

做法很簡單

只用麵粉+水+鹽+依士便成

宅男的食法

用蒜蓉香草牛油焗

橙色的是不知什麼芝士

焗一焗又香又脆

我只吃了一塊

咖喱雜菜

日本買咗

盒咖喱磚返來

是日做個咖喱雜菜

日本咖哩偏甜

咖哩食得講究人士

未必喜歡食

我冇乜講究

以前都買過來煮

但都覺得麻麻

後來還發現

原來咖喱磚

有啲並非素食

已經好久冇買

今次係鹿兒島

行EAON時買

味道幾好

不會太甜少少辣

失策在

冇影底個盒就掉左

香港應該有得賣

材料好豐富

咖哩雜菜

甘荀 馬鈴薯 西蘭花 椰菜花 杏鮑菇

還有茄子同蕃茄

都溶化混入咖喱汁

特別好味

西貢吃早餐🥣

雖然不是

時常在街外吃

但每星期最少

也有兩天要

在外吃早餐及午餐

午餐多是

大伙兒一起飲茶

早餐就孤單一人

茶餐廳是我不二之選

偶爾也會幫趁麥記

以下吃的兩個早餐

地點在西貢

以前覺得

西貢消費較貴

現在跟外面比較

又拉近了

有些消費還較便宜

以下兩個早餐

都是$32元

以現在物價

又真係唔貴

番薯燒餅

我由小至大

我甚愛吃番薯
以前因為番薯價廉
所以是窮人恩物
現在無端成了健康食品

先母在世時
過年過節
都會做煎堆
她就是用番薯搓粉
不用包餡料
吃起特別軟滑
也是我喜愛的中式糕點
她手藝好
做家鄕糕點出色
那時年輕
我喜歡就吃
也不大識欣賞
更不會想到跟她學做
後來到我想學
她已經洗手不幹
還說忘記了

番薯燒餅
其實也就是
先將番薯蒸熟壓成蓉
加在糯米粉內
加水搓勻
(用熱水及加些少糖)
再分開一小份搓圓壓平
用油煎熟便成
想不到老伴愛吃
煎了八件
她吃了四件
其實街外
都有急凍番薯餅出售
不過
自己做新鮮
肯定沒有添加劑